Bladeren door rubriek
Nagerecht
Op zoek naar een mooi en lekker nagerecht om jouw diner af te sluiten? Dan hebben we je veel te bieden. Maak een nagerecht waar echte passie in zit. Speel met smaken en ontdek eigen recepten. Voeg vers fruit van het seizoen toe aan je nagerecht. Zorg vooral ook voor RIJP fruit in je nagerecht. Tafel lekker.
Panna cotta van yoghurt
Panna cotta is gekookte room. In deze versie vervang ik een deel van de room door yoghurt. Panna cotta van yoghurt is vooral in de zomer een traktatie.
Lees verder...
Profiterole – een dessert met soesjes gevuld met ijs
De profiterole is het ultieme gerechtje om je dierbaren te verwennen. Bovendien is deze profiterole op geheel eigen wijze gevuld.
Flaugnarde, een clafoutis met blauwe bessen
Een flaugnarde is een clafoutis. Een traditionele clafoutis wordt gemaakt met kersen, wordt er ander fruit gebruikt spreken we van een flaugnarde.
Bananenbootjes, zoet en plakkerig maar lekker
Zodra thuis de barbecue aangaat, dan staan deze bananenbootjes standaard op het menu!
Lees verder...
Rabarberparfait met amarettistukjes en pistachenoten
Wil jij je etentje met iets speciaals afsluiten ?? Kies dan voor deze rabarberparfait, deze koude lekkernij zal geen van je gasten koud laten.
Bananenijs; supergezond en lekker romig
Bananenijs van alleen maar banaan. Ontzettend lekker, romig en gezond. Of je nu aan je gezondheid werkt of gek bent van banaan, deze moet je een keer maken!
Aardbeienyoghurt waar wel aardbeien in zitten
Zet jij ook regelmatig een pak aardbeienyoghurt op tafel? Let er eens op hoeveel aardbeien daar in zitten. Zelf maken is echt zoveel lekkerder!
Lees verder...
Rabarber-meringue taartjes
Maak in het rabarber seizoen eens deze rabarber-meringue taartjes. Het frisse van de rabarber gaat perfect samen met het zoete van de merinque.
Eton mess, een toetje waarvoor zeker geldt “less is more”
Dit heerlijke toetje is een schoolvoorbeeld van "less is more". Eton mess is het dessert dat je graag op tafel zet in het Hollandse aardbeien seizoen.
Crema Catalana, een klein zoetje om je maaltijd af te sluiten
Aan het eind van een heerlijke avond tafelen is een klein zoet toetje de perfecte afsluiter. Crema Catalana is het ideale dessert als je gasten krijgt.
Lees verder...
Aardbeienbavarois; Lekker luchtig dessert
Aardbeienbavarois is lekker luchtig door de toevoeging van geklopte slagroom. Dit dessert krijgt binding door een combinatie van eieren en gelatine.
Griesmeelpudding met amandel
Op zondag naar opa en/of oma. En als je dan bleef eten stond er steevast griesmeelpudding op tafel. Zó lekker! Als je geluk hebt mag je de houten lepel aflikken.
Gebakken rijstepap met lekker veel fruit
Gebakken rijstepap is een heerlijk warm dessert. Vul de gebakken rijstepap met fruit uit het seizoen. In plaats van cranberries kun je dus aardbeien nemen.
Lees verder...
Aardbeien bavarois; Samen delen zoals bij oma!
Aardbeien bavarois, zoals oma die vroeger maakte. Niet uit een bakje maar gewoon homemade. Nu noemen we dat social dinner, toen noemden we dat gewoon delen.
Asperge-honing mousse met rabarber-aardbei compote
Wat een feest! Het beste van het seizoen combineren tot een prachtig dessert. Serveer een Asperge-honing mousse met een huisgemaakte rabarber-aardbei compote en je zet een seizoenstopper op tafel. Krijg je gasten? Zet dit dessert op tafel. Zij zullen deze smaak combinatie zeker waarderen!
Panna cotta met witte chocolade en crumble
Panna cotta betekend letterlijk gekookte room. Wij doen daar nog een schepje bovenop. Deze panna cotta met witte chocolade is een voortreffelijk dessert!
Lees verder...
Dronken mandarijntjes op een krokant bedje
Mandarijntjes gemarineerd in een siroop met Grand-marnier geserveerd met een krokant koekje. Dronken mandarijntjes zijn heerlijk als dessert met ijs.
Chocolademousse; Heerlijk klassiek met een scheutje likeur
Deze fluweelzachte chocolademousse met een volle pure smaak is een ware traktatie voor de echte chocolade liefhebber. Met slechts drie ingrediënten.
Vla zelf maken is heel eenvoudig: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla
Vla zelf maken is heel eenvoudig. Vanillevla, chocoladevla of frambozenvla is een lekkere afsluiter van de maaltijd. En vla zelf maken is zoveel lekkerder!
Lees verder...