Omelet Vesuvius; Spectaculair en lekker
De omelet vesuvius is een ijsomelet die afgebakken kan worden in de oven. Daarna wordt deze geflambeerd. Een zeer indrukwekkend en smakelijk dessert.
Witte chocolademousse
Geen bruine- maar witte chocolademousse. Mierzoet? Dat valt mee door de toevoeging van roomkaas en het achterwege laten van extra suiker.
Luchtige chocolademousse met ei
Je kunt chocolademousse zonder ei maken, maar probeer ook eens deze luchtige chocolademousse met ei. De eieren hoef je niet rauw te verwerken! + extra tips.
Bavarois van kwark met mandarijn
Laat je enthousiasme zien aan vrienden met deze bavarois. Echt een origineel dessert. Bij deze romige bavarois geven we veel tips zodat het jou ook lukt!
Dronken mandarijntjes op een krokant bedje
Mandarijntjes gemarineerd in een siroop met Grand-marnier geserveerd met een krokant koekje. Dronken mandarijntjes zijn heerlijk als dessert met ijs.
Kaiserschmarrn à la gasthof Schönblick
Kaiserschmarrn is een zoet Oostenrijks gerecht. Het heeft wat weg van een pannenkoek die zeer luchtig is, dit komt door het luchtig geklopte eiwit wat er op het laatst door gespateld wordt.
Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten
In no time een specatulair nagerecht op tafel zetten? Maak Griekse yoghurt met gekarameliseerde banaan en walnoten. Iedereen zal hiervan smullen!
Vanille panna cotta met karamelsaus en bastognepoeder
De bekende vanille panna cotta met een verrukkelijke karamelsaus en voor het krokantje een kruim van bastognekoeken. Een heerlijke afsluiter van de maaltijd
Oma’s appeltjespudding; Maar dan op jouw manier
In de winkel noemen ze het vla met appeltaart. Bij ons heet het nog altijd Oma's appeltjespudding. Die kun je echt net zo lekker maken als je zelf wil.
Salzburger nockerln
Mijn vader wilde vroeger altijd in het Oostenrijkse Salzburgeen Salzburger nockerln gaan eten en dat feest bestaat nog altijd.
Apfelstrudel van filodeeg
Het recept voor apfelstrudel van filodeeg brengt heerlijke winterse herinneringen naar boven. Erg lekker bij de koffie maar ook vanillesaus als dessert.
Bitterkoekjespudding, een gegarandeerd succes na de maaltijd
Bitterkoekjespudding met grote stukken koek die eerst hebben liggen weken in een likeur. Typisch zo'n dessert dat je niet uit een pak of beker haalt.
Zoete ravioli met noten en gedroogde abrikozen
Zoete ravioli die gegeten wordt als dessert, eens iets heel anders dan de alom bekende ravioli. Gemaakt van een zoet deeg, een heerlijke vulling en saus.
Chocolademousse met gepocheerde peren (in perenlikeur)
Een met liefde gemaakt dessert. Chocolademousse met gepocheerde peren. De peren zijn gepocheerd in ambachtelijk gemaakte perenlikeur van William Pauw.
Koffie-karamel pudding met amandelkrokant; Verslavend lekker!
Eet je een toetje? Kies dan voor zelfgemaakt. Je weet dan wat je eet. En bij deze koffie-karamel pudding is dat een ware ontdekkingstocht.
Sinaasappelsoufflé; een luchtig nagerecht uit de oven
Deze sinaasappelsoufflé is lekker licht en luchtig, daar zal iedereen graag een plaatsje voor bewaren en met dit recept kan hij bijna niet mislukken.
Meringue rol met pecannoten | Slechts 5 ingrediënten!
Simpel gebak met een luxe uitstraling dat is deze meringue rol. Met slechts 5 ingrediënten en een klein beetje werk tover je iets lekkers op tafel.
Chipolatapudding; Een heerlijke klassieker uit de Nederlandse keuken
Een klassieker uit de Nederlandse keuken, chipolatapudding. Een feestelijke pudding met een kleurrijke vulling van vruchtjes en bitterkoekjes.
Chocoladefondue
Een leuk toetje om uw diner mee af te sluiten is een chocoladefondue. Niet alleen is het lekker en niet moeilijk, het is ook nog eens gezellig om met z'n allen allerlei heerlijkheden te bedekken met chocolade en hiervan te smullen.
Uitgelicht
Mooie voedsel initiatieven, maar ook foute!
Support your locals maar distantieer je van machtsmisbruik! Er gebeuren momenteel mooie maar ook hele gekke dingen.
Lees verder
Raapstelen; De smaak van het voorjaar
Raapstelen, raapsteeltjes, kelen, keeltjes, bladmoes of snijmoes verschillende namen die allemaal voor de zelfde voorjaarsgroente worden gebruikt.
Lees verderNieuw
Aardappelen onverkoopbaar
Miljoen ton aardappelen door coronavirus onverkoopbaar kopt een vakblad. Er liggen nog veel aardappelen in de opslag die niet verkocht kunnen worden. De fritesindustrie gaat dan nog wel het één en ander verwerken, maar toch blijft er een miljoen ton over. Eet ze thuis een keer extra Gek toch? Als je...
Lees verder
Rijstsalade met zalm
Gebruik een restje gekookte rijst om deze heerlijke rijstsalade met zalm te maken. Je serveert dit als verse lunch of als licht diner.
Lees verder
Reacties van onze lezers