Nagerecht

Rijpe peren, boterige mascarpone, frisse kwark en een vleugje sinaasappel. Dit dessert met peer heeft al die mooie smaken in zich.

Tijdens een vakantie ontdekte ik de Bourdelots Normandië. Een appel, geweekt in Calvados (WOW) en omhuld met een knapperig jasje van bladerdeeg.

Met appels kan je meer dan alleen appelmoes, appeltaart of zo uit de hand eten. Wat dacht je van gevulde appels met een huisgemaakte vanillesaus?

Bij de koffie of als dessert. Het recept voor een appel kruimel cake is zo'n basisrecept dat je zou moeten kennen.

Broodpudding wordt veelal gemaakt met rozijnen. Probeer ook eens met gekaramelliseerde appeltjes. Dat geeft een frisse draai aan dit gerecht.

Het serveren van deze appel crumble voelt en ruikt als het serveren van een warme-, vers gebakken appeltaart. Lekker vers fruit als dessert.

Een dessert pizza met chocoladecrème en zomerfruit, eens een keer wat heel anders dan de bekende pizza met tomatensaus en mozzarella.

Kleine dikke blauwe bessen pannenkoekjes gevuld met verse blauwe bessen en een zalige blauwe bessensaus. Voor ontbijt, lunch of als dessert.

Een Soufflé van kwark en rode bessen staat gewoon binnen een half uur op tafel. Daarmee presenteer je een perfect dessert met rode bessen in de hoofdrol.

Met slechts een paar verse ingrediënten tover je dit prachtige romig dessert met frambozen en rabarber op tafel. Genieten maar!

Omdat je de cake omdraait kun je de rabarber mooi zien en is de koek absoluut niet droog. De rabarber taart is een lekkere seizoenstaart voor het voorjaar.

Een simpel maar geweldig nagerecht van verse kersen met Zwitserse room. Geniet van de korte tijd dat er verse kersen zijn.

Het klassieke Italiaanse dessert "Tiramisu" kent iedereen. Toch? Een leuke variant daarop is deze aardbeien tiramisu. Een heerlijk zomers dessert.

Bavarois maken klinkt moeilijk, dat is het echt niet. Probeer deze bosvruchten bavarois maar eens. In 25 min. creëer je een top dessert voor de volgende dag

Zowel warm als koud zijn deze gepocheerde perziken erg lekker. Serveer ze naturel, met een bolletje ijs of in de yoghurt.

Een heerlijke verwennerij van pannenkoeken, verse aardbeien, met ijs en slagroom. Eet het als dessert of tussendoor met een kop koffie erbij

Een heerlijk ouderwets gerecht met een moderne twist. Mijn moeder maakte deze rabarber aardbeien compote met schuim al. Een heerlijk dessert!

Huisgemaakt ijs is lekkerder en je weet precies wat je er aan toevoegt. Maak bijvoorbeeld in het hartje van de zomer eens ijs van verse perziken.

Panna cotta is gekookte room. In deze versie vervang ik een deel van de room door yoghurt. Panna cotta van yoghurt is vooral in de zomer een traktatie.