Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Nagerecht

Op zoek naar een mooi en lekker nagerecht om jouw diner af te sluiten? Dan hebben we je veel te bieden. Maak een nagerecht waar echte passie in zit. Speel met smaken en ontdek eigen recepten. Voeg vers fruit van het seizoen toe aan je nagerecht. Zorg vooral ook voor RIJP fruit in je nagerecht. Tafel lekker.

Upside down rabarber taart

Rabarber taart, upside down. Omdat je de cake omdraait kun je de rabarber mooi zien en is de koek absoluut niet droog. De rabarber taart is een lekkere seizoenstaart om in het voorjaar op tafel te zetten. Zo'n rabarber taart kan als nagerecht, maar is ook heerlijk bij een high tea of op een brunch tafel.
Lees verder...

Rabarber aardbeien compote met schuim

Een heerlijk ouderwets gerecht met een moderne twist. Mijn moeder maakte deze rabarber aardbeien compote met schuim al. De rabarber-compote kennen we allemaal wel, doe er verse aardbeien bij en maak er zo'n prachtige schuimkop op. Zo maak je van de bekende compote een heerlijk dessert.

Panna cotta van yoghurt

Panna cotta is gekookte room. In deze versie vervang ik een deel van de room door yoghurt. Het maakt de panna cotta frisser en het bespaard veel calorieën. Panna cotta van yoghurt is vooral in de zomermaanden een traktatie.

Honing tijm ijs; geraffineerd!

Honing Tijm ijs; verras jezelf en je gasten eens op deze heerlijke smaakcombinatie van honing en tijm. Dit honing-tijm ijs is snel gemaakt maar belangrijker nog, het is echt een dessert met veel smaak. Dit is je gasten echt verrassen met een zomers nagerecht.

Zoete ravioli met noten en gedroogde abrikozen

Zoete ravioli die gegeten wordt als dessert, eens iets heel anders dan de alom bekende ravioli. Gemaakt van een zoet deeg en gevuld met een heerlijk, zoete vulling van noten en gedroogde abrikoos. Om het af te maken wordt de zoete ravioli geserveerd in een warme vanillesaus.

Salzburger nockerln

Salzburger nockerln is een recept uit het Oostenrijkse Salzburg. Mijn vader wilde vroeger altijd daar een Salzburger nockerln gaan eten. Dat feestje is altijd blijven bestaan. In deze Salzburger nockerln moet echt een stroh rum verwerkt zijn met 80% alcohol.

Oma’s appeltjespudding; Maar dan op jouw manier

In de winkel noemen ze het vla met appeltaart. Bij ons heet het nog altijd Oma's appeltjespudding. Die kun je echt net zo lekker maken als je zelf wil.Terwijl je (samen met de kinderen) het recept van oma's appeltjespudding maakt heb je heerlijk de tijd om even samen bij te kletsen over oma, of over hun schooldag.

Mont Blanc: een berg als toetje!

Je kunt het zomaar tegenkomen op de kaart van een restaurant tijdens het skiën. Mont Blanc.... de berg die natuurlijk bekend staat om de wintersport mogelijkheden. Zet de Mont Blanc eens als dessert op tafel en droom samen weg bij het idee dat je daar de volgende wintersportvakantie door gaat brengen.