Nagerecht

Op zoek naar een mooi en lekker nagerecht om jouw diner af te sluiten? Dan hebben we je veel te bieden. Maak een nagerecht waar echte passie in zit. Speel met smaken en ontdek eigen recepten. Voeg vers fruit van het seizoen toe aan je nagerecht. Zorg vooral ook voor RIJP fruit in je nagerecht. Tafel lekker.

Rijstepudding met appeltjes

Laten we eens lekker traditioneel doen en toch enorm genieten van het seizoen. We koken de ouderwetse paprijst en serveren dit met appeltjes en kaneel. De appeltjes zijn net van de nieuwe oogst, dus heerlijk fris voor dit dessert. 150 g dessertrijst 750 ml (liefst volle) melk 2 eetlepels boter...

Appel crumble 43

Appel crumble. Appel doet het perfect in een crumble. De blokjes blijven mooi in vorm, het vruchtvlees is lekker zoet en het verliest wat sap, wat de structuur van het fruitlaagje supersmakelijk maakt. In combinatie met dat heerlijk knapperige korstje... Maar hoe lekker een eenvoudige appel crumble ook kan zijn,...

Zabaglione

Dit overbekende maar weinig gemaakte dessert is een lichte maar volle mousse met Marsala. Serveer met amaretto koekjes en droom even dat je aan het Italiaanse gardameer zit.  5 eierdooiers 100 gram suiker 1 1/2 dl. marsala of zoete sherry amarettokoekjes Doe de eierdooiers in een grote mengkom. Voeg de...

Geurige ananas uit de oven

Ananas, een prachtige en statige vrucht. We nemen vaak niet meer de tijd om hem van z'n jasje te ontdoen en gaan dan maar over op blikvoer. We leggen bewust de nadruk op blikvoer, want je moet ze zeker eens naast elkaar eten. Je doet het dan echt nooit meer....

Crumble met herfstfruit

September / Oktober, de herfst komt en in de betuwe zijn vele mensen druk met het plukken van uw appelen en peren. Ik vind het altijd heerlijk als de nieuwe oogst weer komt. Mijn vrouw zoekt de nieuwe mode collectie en ik zoek naar de nieuwe collectie bij de groenteman....

Espresso pudding. Zo simpel is dat

Koffie, Neerlands absolute favoriet. We beginnen de dag met koffie, en we eindigen het diner met koffie. Tenminste, als je deze Espresso pudding eenmaal geproefd hebt wel. 2 eieren 10 gram gelatine 125 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 1 dl melk 2 dl espresso of sterke filterkoffie 4 dl slank-...

Appel crumble

Appels kun je op zoveel manieren inzetten. Maar bij het woord crumble loopt mij het water al in de mond. Zo'n heerlijk knapperig korstje bovenop het sappige fruit. Absoluut mijn favoriet en het is zo simpel en snel te maken dat het regelmatig bij de koffie geserveerd mag worden. 300...

Fris gevulde appeltjes met rozijnen, suiker en kaneel

Hollandse Goudreinet, het seizoen zit er weer bijna op. Geniet nog even van deze frisse appel die uitermate geschikt is voor diverse bereidingen. Natuurlijk ook voor appeltaart, crumble of flappen.  4 grote goudreinet appelen 25 gram zachte roomboter 1 theelepel kaneel 6 eetlepels bruine basterdsuiker 4 eetlepels rozijnen 25 gram...

Bladerdeegschelpen met verse Hollandse pruimen

Pruimen zijn hot op dit moment. Toch belanden die meestal op de fruitschaal om tussendoor even weg te happen. Leg nou de helft even weg in de keuken en maak er deze fantastische pruimentaartjes van. 500 gram Hollandse pruimen (opal, reine victoria of reine claude) 8 plakjes bladerdeeg 500 gram...

Aardbeien roomijs

Vers aardbeienroomijs. Daar krijg je zomergevoelens van. 200 gram aardbeien 250 ml melk 100 ml slagroom 100 gram suiker 1 eierdooier 1 eetlepels citroensap Was de aardbeien. Blend ze samen met het citroensap, de suiker en eierdooier. Vermeng het mengsel met de slagroom en de melk. Meng het geheel goed....

Crepes suzette

Crèpes Suzette zijn de Franse vertaling van flensjes, maar dan besprenkeld met de likeur Grand Marnier. Grand Marnier is een likeur van o.a. cognac en sinaassappel. Het alcohol percentage van 40% maakt de Crèpes zeer geschikt om te flamberen. 125 ml sinaasappelsap, verwarmd 2 eetlepels fijne kristalsuiker 1 eetlepel sinaasappellikeur...

Pagina 9 van 9 1 8 9

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Handige kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten