Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Ontbijt en lunch

Gevuld broodje Hawaï

Bij een blik ananas moet ik aan vroeger denken. Toen kregen we op zondagavond vaak een sneetje Hawaï, een snee brood belegd met gekookte ham, een schijf ananas en daarop een plak kaas. Dit ging dan onder de grill en in het holletje van de ananas kwam als het uit de oven kwam, een beetje cocktailsaus.
Lees verder...

Frisse, groene lente smoothie

Komen je vrienden langs, of komt de buurvrouw even aanwaaien? De smoothie biedt altijd een uitkomst. Even wat verse ingrediënten in je blender, een minuutje draaien en je verse smoothie staat al klaar.

Donuts, een Amerikaanse traktatie

Bekijk een gemiddelde Amerikaanse politieserie en de “hot coffee and doughnuts” komen zeker voorbij. Inmiddels is de donut allang niet meer alleen voor de Amerikaanse politieman maar kunnen we allemaal genieten van deze heerlijke lekkernij.

Gevulde krentenbollen

Krentenbollen, ze zijn zo lekker bij het ontbijt, de brunch, lunch of soms zelfs gewoon als lekkere snack tussendoor. Zelf maken is en blijft natuurlijk het leukste en zeker het lekkerste. Zelf maken heeft natuurlijk als bijkomend voordeel dat je net even een iets andere draai kunt geven aan je krentenbol en ze bijvoorbeeld kunt vullen met een heerlijke room.
Lees verder...

Panini met gesmolten geiten camembert

Panini met gesmolten camembert - Een goed lunchidee als alternatief voor een tosti: de panini. Op de grillpan geroosterde dubbelgevouwen wraps gevuld met (geiten)camembert en ander lekkers.

Paasbrood, gevlochten als een nestje

Dit prachtig gevlochten paasbrood noem ik ook wel een paasnestje en is gemaakt met een luxe deeg. Door de toevoeging van ei en boter heeft het een vollere smaak en is het heerlijk zacht van structuur.

Broodje Knakkende KNAKworst

Knakworst is er in vele soorten en maten. Maar zijn ze ook lekker? De meeste worden in blik verkocht. Zet meerdere blikjes op een rij, en er smaakt er niet één hetzelfde. Maar als je er in bijt? Wat nou KNAK? Ze knakken geen van allen. Terug naar ouderwetse knakkende knakworst dus! Een lekker broodje Knakworst maak je zo: Zo'n broodje is…

Snelle Italiaanse Pizza

Supersnelle pizza om na een drukke dag toch vers te eten. Geen pizza waarvan jij niet weet wat er in zit! 15 minuten voorbereiden, 15 minuten bakken. En iedereen eet hier graag van mee. Italiaans in een handomdraai! Natuurlijk is het op een dag dat je wat meer tijd hebt ook een verrukkelijke lunch. 1 Ciabatta 8 plakjes bresaola (rauwe ham kan…

Ricotta honing broodjes, lekker zoete broodjes bakken

Ricotta honing broodje, lekker zoete broodjes bakken - Een heerlijk zacht broodje door de toevoeging van ricotta, gevuld met rozijntjes en een vleugje honing. Het geeft mij altijd veel voldoening om zelf mijn brood te bakken. Ik vind het dan ook heerlijk om op een vrije dag een deegje te kneden en er lekkere broden of broodjes van te bakken. Wat experimenteren met deeg, dingen toevoegen,…
Lees verder...