Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
- Advertentie -
Adverteren op deze plek? Klik hier!

- Advertentie -

Bladeren door rubriek

Recept

Recepten om zelf te maken. Gebruik verse ingrediënten en ga voor kwaliteit. Weet wat je eet! Bij ieder recept vind je instructies en het is echt niet zo moeilijk als je misschien denkt.

Aubergine met tomaat en mozzarella

750 gram aubergines zout, peper 1 teentje knoflook 3 eetlepels olijfolie 2 blikjes tomatenblokjes `a 400 gram 2 theelepels suiker ½ eetlepel oregano 2 eetlepels gehakte basilicum 225 gram mozzarella (in dobbelsteentjes gesneden) 3 eetlepels geraspte (Parmezaanse) kaas vuurvaste ovenschaal Laat de tomatenblokjes goed…
Lees verder...
- Advertentie -

Asperges met ham in kruidensaus

1 kilo witte asperges wat peterselie wat bieslook wat basilicum 3 ons beenham 4 eieren 75 gram boter wat droge witte wijn Schil de asperges met een dunschiller van net onder het kopje naar beneden. Snijd ca. 2 centimeter van de houtige onderkant af. Breng in een grote pan ruim water met wat zout aan de kook en kook de asperges hierin in…
Lees verder...

Asperges met beenham

2 kilo asperges mespunt suiker 2 theelepels citroensap 1 beenham van ca. 5 á 6 ons 3 eetlepels citroensap 2…
- Advertentie -

Andijvie met spek uit de wok

400 gram katenspek in dikke plakken gesneden 4 eetl. olie 3 druppels tabasco 1 eetl. balsamico-azijn 1 mesp. gemberpoeder 500 gram andijvie gesneden 450 gram voorgekookte krieltjes of aardappelschijfjes 100 gram gemengde noten of cashewnoten of walnoten 100 gram taugé of alfalfa Snijd het spek in smalle reepjes. Verhit de helft van de…
Lees verder...
- Advertentie -

Aardappelomelet met uien en pijnboompitten

750 gram aardappelen 1 dl olijfolie zout, peper 6 eieren 3 grote uien 2 teentjes knoflook 2 dl zure room 1/2 tl cayennepeper 2 el pijnboompitjes Snijd de aardappelen in plakjes, halveer de uien en snijd ze in smalle partjes. Verhit in een grote koekepan of hapjespan 3/4 dl olijfolie, doe hierin de aardappelen, uien en knoflook uit de…
Lees verder...