Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Recept rubriek

Recept

Recepten om zelf te maken. Gebruik verse ingrediënten en ga voor kwaliteit. Weet wat je eet! Bij ieder recept vind je instructies en het is echt niet zo moeilijk als je misschien denkt.

Oma’s slagroomtaart

80 gr bloem 20 gr maïzena Mespunt zout 4 middelgrote eieren op kamer temperatuur 120 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 4 schijven verse ananas 3 gelatine blaadjes 1/8 liter slagroom 1 eiwit 15 gr suiker 2 eetlepels likeur, kirsch of marasquin ¼ liter slagroom 30 gr suiker 50 gr geschaafde amandelen, geroosterd Bestrijk de springvorm…

Sperziebonensalade met walnoten

450 gr sperziebonen 2 eetlepels gehakte walnoten 1 kleine ui 1 knoflookteen 4 eetlepels Parmezaanse kaas krullen 6 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte wijn azijn Zout en peper 2 theelepels dragon In een pan water met zout de sperziebonen beetgaar koken in ± 10 minuten. Bonen afgieten en goed naspoelen met koud water zodat ze niet verder garen. De ui pellen en fijnhakken, knoflookteen…
Lees verder...

Rijst met pittige kokoskip

4-6 kipfilets ( afhankelijk van de grote) 150 ml kippenbouillon 25 gr kokoscrème 1 eetlepel zonnebloem olie 1 rode peper ( vers) 4 bosuitjes 4 eetlepels pindakaas Rasp van 1 limoen Sap van 1 limoen Doe de bouillon in een maatbeker en verkruimel de kokoscrème erboven. Roer tot de crème is opgelost. Verhit de olie in een wok of…

Perensalade met yoghurt

4 middelgrote peren 4 dl yoghurt 2 eetlepels suiker 1 zakje vanillesuiker 1 theelepel kaneel 80 gr havermout 1 eetlepel walnoten of hazelnoten Schil de peren, verwijder klokhuis en snijd de peren in dunne schijfjes. Bewaar een kwart ongeschilde peer voor de garnering. Meng de suiker, vanillesuiker en kaneel en roer dit door de…

Rosbief met een dressing van yoghurt

4 volkorenbroodjes 2 augurken 1 kleine appel 2 eetlepels mayonaise 4 eetlepels yoghurt 4 theelepels mierikswortel ( potje) Zout & peper ½ komkommer 200 gr rosbief Tuinkers Snijd de augurken fijn. Was de appel en rasp deze fijn. Meng de fijn gesneden augurk, de geraspte appel, yoghurt, mayonaise en mierikswortel goed door elkaar. Breng op smaak met wat zout en peper. Snijd de…
Lees verder...

Tonijntosti met jong belegen goudse kaas

4 sneetjes witbrood zonder korst 1,5 el olijfolie 2 geroosterde rode paprika's (pot), uitgelekt, drooggedept 2 plakken jongbelegen kaas 1 zakje John West Tuna With a Twist in Water (à 85g) Bestrijk de sneetjes brood aan een kant met olijfolie. Beleg 2 sneetjes brood op de droge kant elke met een opgesneden paprika, leg er de kaas op en bedek…

Goudse of Gouden uitsmijter

4 eieren 4 plakken belegen kaas 25 gram boter boter om te besmeren zout 4 sneetjes witbrood 4 augurken 2 trostomaten 1 eetlepel peterselie Snijd de augurken in waaiertjes. Snijd de tomaten in partjes. Verhit de boter in een koekenpan, breek de eieren erboven en bak ze even op laag vuur. Leg rondom de eierdooiers de kaas en bestrooi het…

Boswachtersschotel

250 gram gekookte aardappelen 50 gram vet spek (in blokjes) 100 gram gekookte champignons (in plakjes), 3 eieren 1 1/4 deciliter melk zout 1 eetlepel fijngeknipte bieslook wat boter of margarine Snijd de gekookte aardappelen in blokjes. Bak het spek uit in een koekepan en voeg de aardappelen en de plakjes champignons toe. Bak ze tot ze lichtbruin en gaar zijn. Klop de eieren los met de…
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer