Salade

Komkommersalade kopen? Niet doen! Een zelfgemaakte komkommersalade is echt lekkerder. Dat bewijzen we graag met deze eenvoudige komkommersalade met dille. Lekker op een toastje, maar ook als bijgerecht of op een broodje gezond.

Een zelfgemaakte vissalade is echt een lekkernij. Maak het van restjes vis of koop het staartstuk van een vis naar keuze. Serveer deze huisgemaakte vissalade op een toastje, op een broodje of als (lunch) maaltijd met een groene salade van het seizoen.

In deze raapsteeltjes salade gebruiken we graskaas. Dat kan pas later in het seizoen. Eet je de raapsteeltjes vroeg in het seizoen? Vervang de graskaas dan door jonge boerenkaas of een kaas die jij lekker vindt. Raapsteeltjes salade kun je serveren als bijgerecht, maar ook als lunch.

Een frisse salade met aardpeer en wortel. Voor het leuke kleureffect is in deze salade gekozen voor een combinatie van paarse en oranje wortel.

Serveer dit garnalenhapje met grapefruit als lunch op een cracker of geroosterde boterham, of als hapje bij de borrel op een toastje of stukje stokbrood.

Wil je eens iets anders dan de rode kool koken ?? Maak dan deze salade van rode kool die door toevoeging van citrus fruit een echt vitamine bommetje is.

Rode kool met appel kennen we allemaal. Maar rode kool met appel en cranberry is minder bekend, maar zeker niet minder lekker. Probeer het maar eens.

Deze salade met rode kool en ananas smaakt heerlijk bij een tosti of broodje hamburger. Hij is lekker fris en licht zoet, een salade om van te smullen.

Niet iedereen kan de smaak van pompoen waarderen. Maar vaak is het ook angst voor het onbekende. Probeer dan deze salade van pompoen en feta eens.

Meestal komen we met een pot augurken aan als het om een zuurtje gaat. Maar rode bietjes in het zuur is een heerlijk alternatief. Lekker in een salade!

Deze maaltijdsalade met brie en frambozendressing is heerlijk om mee te nemen naar je werk maar kan ook dienen als makkelijke maaltijd in de achtertuin.

De bekende ham-prei salade wordt meestal kant-en-klaar gekocht. Deze salade zelf maken is echter een klusje van niks. Je kunt er je eigen smaak aan geven.

Wij werken graag met een verse krop sla. Geen zakjes slamelange, maar gewoon verschillende slasoorten zelf combineren. Daarmee maak je deze gemengde salade.

Deze aardappelsalade met feta, tomaat en komkommer kun je als lunchgerecht serveren met een knapperig stukje ciabatta brood.

Coleslaw bestaat in de basis uit rode kool, witte kool en winterpeen. Deze variant krijgt een Mexicaans tintje door chilibonen en tacokruiden te gebruiken.

Tommy Janssen van Restaurant Bentinck in Amerongen deelt exclusief op Lekker Tafelen zijn recept voor Salade van gepofte rode biet met quinoa, mint en hazelnoot.

Een verrukkelijke salade van rode bietjes is al helemaal lekker. Met een paar extra ingrediënten maak je er een complete maaltijdsalade van. Snel en lekker!

Doe de bekende aardappelsalade eens anders. Experimenteer eens met andere ingrediënten. Zo ontstond deze Krieltjessalade met zeekraal en gerookte forel.

In de zomer makkelijk eten? Probeer deze aardappelsalade voor de BBQ of op de camping. Snel gemaakt en een succesnummer voor iedere tuinparty.