Salade

Maak in een handomdraai deze heerlijke, knapperige & verse salade van Sweet Crunchy Cos met een zachtgekookt ei en wat Parmezaanse kaas. De Sweet Crunchy Cos sla is een combinatie van ijs(berg)sla en Romeinse bindsla. Het bevat het beste van deze twee soorten. Lekker knapperig en friszoet van smaak. Absoluut niet...

Salade met arganolie, hazelnoot en coquilles - Arganolie, omdat je het waard bent! Toen Lekker Tafelen benaderd werd door het Nederlandse bedrijf Puur Arganolie , of we misschien nog een keer aandacht wilden besteden aan de olie, sprong ik daar meteen bovenop. Ik vind namelijk dat iedere foody deze olie geproefd moet...

Salade van gegrilde groenten - Groenten krijgen een prachtige diepe smaak wanneer je ze grilt. Vrijwel alle groenten kun je grillen, alleen de wat zachtere soorten zijn wat minder geschikt. Wil je deze toch grillen, doe dit dan op het einde en grill ze kort. Deze salade is vrij van...

Rainbow salad is een kleurrijk bordje gezond met alle kleuren van de regenboog vertegenwoordigd. Om eindeloos mee te variëren. En de heerlijke saus met honing-geitenkaas maakt het helemaal af.

Vietnamese salade van pomelo, pinda's en garnalen Citrusfruit, wij van Lekker Tafelen zijn er de afgelopen periode druk mee in de weer geweest. Een aantal van onze favoriete gerechten met citrusfruit hebben we dan ook verzameld in de special  ‘Citrus avonturen in de keuken’. Natuurlijk valt er op kookgebied nog veel...

Aardappelsalades worden vaak geserveerd als bijgerecht, maar deze aardappelsalade met lekker veel verse kruiden en gerookte makreel is een maaltijd op zich. Je kunt de ingrediënten gemakkelijk vervangen ter variatie. Gebruik bijvoorbeeld andere kruiden, vervang de mierikswortel door wat fijngehakte knoflook of kies voor gerookte zalm of forel in plaats...

Een salade van aardbeien en geitenkaas. Aardbeien, Hollandse aardbeien staan symbool de zomer. Deze salade luidt voor ons het echte zomerseizoen in! Als het eindelijk eens warm is geworden. Als Nederland voelt als een vakantieland. Je zal merken dat de zoete aardbeien uitstekend combineren met de hartige kaas en met zwarte...

Verse komkommer, verse dille, Griekse yoghurt en gerookte zalm. Dat is een salade waar je u tegen zegt. Ontdek hier het recept.

Verse tomatensalade met meerdere soorten tomaten - Een tomatensalade staat zo op tafel en is heerlijk fris. Geef een draai aan je gewone tomatensalade door verschillende tomaten te gebruiken. Probeer maar eens verschillende soorten naast elkaar. Sommige bevatten meer vruchtvlees, andere zijn zoeter. Daarnaast zijn tomaten tegenwoordig ook in verschillende kleuren...

Zoetzure rauwkostsalade. Als je een snel bijgerechtje op tafel wilt toveren, is een zoetzure rauwkostsalade ideaal. Gezond, gemakkelijk én lekker! Zoetzure rauwkost is heerlijk bij een broodje falafel of een salade met noodles. In dit recept worden wortels en komkommer gebruikt, maar je kunt gemakkelijk variëren met bijvoorbeeld fijngesneden rode ui...

Snelle zomerse salade Niçoise (maaltijdsalade). Met warm weer wil je niet zwaar tafelen en heb je al snel genoeg. Toch is deze salade een snelle, verse en complete maaltijd. Lekker om buiten te eten of om te maken op vakantie of op een camping. Deze is erg smaakvol. Overal zie ik...

Deze salade is heerlijk op een tostada, een knapperig gefrituurde maistortilla, maar je kunt hem ook in een wrap rollen of met een stevig stuk brood eten. De rokerige smaak van de makreel gaat perfect samen met de smaak van de gerookte chipotle (peper). Heb je geen chipotle, maak je...

Verse rode biet is veel lekkerder dan de pakjes voor gekookte in de super. De rode biet kun je een uur in de oven laten garen. Heerlijk. Ken je de bietjes alleen in de kant-en-klare variant? Lees dan hier hoe je omgaat met verse bietjes. 2 geschilde rode bieten 1...

Frisse avocadosalade met rivierkreeftjes. Omdat verse avocado momenteel actueel is bij ons (het past prima bij de zomer) heb ik ook nog wat lekkers. Maak deze salade eens. In tien minuten klaar, lekker, fris en heel gezond. Zo zet je in die tien minuten wel een heel mooi en lekker voorgerechtje...

Bulgur wordt gemaakt van tarwekorrels die gestoomd en gedroogd worden en vervolgens gemalen of gebroken. Je kunt het prima gebruiken als vervanger voor couscous of rijst. Deze bulgursalade is lauwwarm, maar je kunt hem ook koud eten. Lekker als lichte avondmaaltijd, maar ook ideaal voor een picknick of  in je lunchbox....

Deze Griekse boeren salade hebben we een beetje een twist en wat meer pit gegeven. Lekker om te serveren bij andere Griekse gerechten of bij een barbecue.

Laats keek ik in de groentenla om inspiratie op te doen voor het avondeten. Er lag nog van alles. Kastanjechampignons, paprika, uien, sla. In de koelkast lag ook nog een pakje verse geitenkaas dus voila we hebben een recept! Maak deze vegetarische salade en serveer hem met een heerlijke versgebakken...

Het voordeel van een koude pasta-salade is dat je hem een dag van te voren kunt maken. Lekker voor bij de bbq of met wat zelfgebakken brood op warme dagen. Heb je misschien te veel pasta gekookt en je weet je niet wat je met het restje aan moet? Kijk...

Een klein gewas met prachtig groene kleur, lekker knapperige, sappige blaadjes op steeltjes en bomvol vitamine C en ijzer; winterpostelein! Je kan het vinden bij (biologische) boerderijen of natuurwinkels. Winterpostelein is verkrijgbaar tussen november en april. Winterpostelein, een éénjarige plant die in het wild overal wel te vinden is, aan...