Bladeren door rubriek
Saus
Licht zoete uien-speksaus met kippenballetjes en…
Stamppot savooiekool of stamppot groene kool met kipgehaktballetjes en een zalige licht zoete uien-speksaus. Simpel…
Crème de marrons – zelf maken met tamme kastanjes
Van tamme kastanjes kun je Crème de marrons maken. Een heerlijke crème voor op een stokbroodje, een pannenkoek of…
Karamel eenvoudig zelf maken. Inclusief variatie tips
Er wordt vaak heel ingewikkeld gedaan over karamel maken. Met deze tips gaat het jou ook lukken! Bovendien geven we…
Japanse sesamdressing – Lekker bij groenten, vis…
Serveer deze Japanse sesamdressing bij gekookte- of gestoomde groenten, gegrilde vis of een stukje vlees. Hier kan…
Paddenstoelensaus; Basisrecept bij heel veel lekkernijen
Met verse paddenstoelen kun je onder andere een heerlijke paddenstoelensaus maken. Deze saus is lekker met gebraden…
Pastasaus van verse tomaten
Dit is geen sprookje, maar een makkelijk recept. Wij maken Pastasaus van verse tomaten en halen deze niet uit een…
Fruitige guacamole; Maak een feest van je borreltafel
Knapperige tortilla chips en deze fruitige guacamole zijn een hit op de borreltafel. De basis blijft avocado maar…
Chimichurri; een Zuid Amerikaanse saus
Chimichurri is heerlijk bij een gegrild stukje vlees geserveerd met een salade en aardappeltjes. Op tafel bij de…
Feta-paprika dip, lekker fris
Frisse feta-paprika dip. Naar het recept van een Griekse kok met de instructie: "neem wel echte feta!". Klaar in…
Tomatenketchup met basilicum. Zelfgemaakt het lekkerst
Zelfgemaakte tomatenketchup van verse tomaten is misschien even een klusje. Het voordeel? Je kunt het recept aan je…
Zelf chilisaus maken |Heerlijk bij kip, vis of…
Huisgemaakte sauzen zijn zoveel lekkerder dan die uit pakjes en flesjes. Mensen die zelf hun chilisaus maken kunnen…
Griekse tzatziki met courgette en pompoenpitolie
De alom bekende Griekse tzatziki maar dan net even anders. Bereid met courgette (ipv komkommer) en pompoenpitolie…
Pittige tomatensaus van verse tomaten
Deze pittige tomatensaus van verse tomaten is geweldig met pasta, rijst of met de oer Hollandse gehaktballetjes. In…
Mango chutney zelf maken
Deze zelfgemaakte fijne mango chutney, zonder stukjes, is heel erg rijk van smaak. Dat komt door de…
Rode uienchutney met rode port
Deze makkelijke rode uienchutney met rode port smaakt voortreffelijk bij een kaasplankje, maar ook bij een bal…
Mayonaise zelf maken – kies voor smaak
Echt, het is niet moeilijk: mayonaise zelf maken. We helpen je stap-voor-stap met twee basisrecepten. Eén voor met…
Tonijn dip voor rauwkost, chips of brood
Deze calorie-arme tonijn dip op yoghurt basis met Cajunkruiden is beslist geen flauwe dipsaus voor bij je rauwkost,…
Duitse kruidenkwark; een heerlijke hartige saus
Deze verrukkelijke Duitse kruidenkwark heb je snel gemaakt en is als (dip)saus toepasbaar bij heel veel gerechten.…
Witte wijnsaus, een Franse klassieker
Witte wijnsaus word van oorsprong voornamelijk gebruikt bij visgerechten. Maar witte wijnsaus is ook lekker bij je…