Saus

Maak je kaasplankje compleet met deze perenchutney met de warme smaken van gember, kaneel en een vleugje steranijs.

Deze portsaus is heerlijk bij bijvoorbeeld wild of een biefstuk en kan je al enkele uren vooraf klaar maken. Een goed basisrecept.

Waarom zou je moeite doen voor een goed stuk vlees als je er een kant-en-klaar sausje bij serveert? Maak dus ook je eigen stroganoff saus!

Een dadelchutney als deze smaakt heerlijk met een blokje kaas of lekker met een broodstengel. Voor lange winteravonden of feestelijke momenten.

Echte champignonsaus zelf maken is niet zo moeilijk en geeft een boost aan veel gerechten. Een recept op basis van bouillon ipv room.

Mayonaise zelf maken is makkelijk en lekker. Maar maak ook eens zelf een truffelmayonaise. Dat lukt in no-time met dit recept.

Van een zak verse paddenstoelen maak je in een handomdraai een echt lekkere paddenstoelensaus voor bij vlees, vis of pasta's.

Het recept voor een heerlijke jachtsaus die je kunt serveren bij een stukje wild of rundvlees. Puur, vol van smaak en natuurlijk zelfgemaakt.

Eigengemaakte appelchutney is minder werk dan je denkt. Leuk om te maken maar ook leuk om cadeau te geven. En de smaak?.... probeer het maar!

Frisse feta-paprika dip. Naar het recept van een Griekse kok met de instructie: "neem wel echte feta!". Klaar in nog geen 10 minuten.

Vervang de bekende bechamelsaus door een bechamel van bloemkool. Gezond en lekker bij de pasta, in een ovenschotel of over groenten.

De basis hummus is gemaakt van kikkererwten. Maar witte bonen kun je ook gebruiken voor deze kleurrijke hummus van bietjes en geitenkaas.

De lookalike van de wereldberoemde hummus is de hummus met witte bonen. Geen echte hummus maar zó lekker dat je deze zeker moet proberen!

De alom bekende Griekse tzatziki maar dan net even anders. Bereid met courgette (ipv komkommer) en pompoenpitolie is dit een delicatesse.

Serveer nacho's of stokbrood met deze dipsaus van verse tomaten. Eigenlijk een salsa maar dan gepureerd. Lekker bij Mexicaanse gerechten!

Deze zelfgemaakte fijne mango chutney, zonder stukjes, is heel erg rijk van smaak. Dat komt door de uitgebalanceerde specerijen. Een verrukkelijk recept!

Deze pittige tomatensaus van verse tomaten is geweldig met pasta, rijst of met gehaktballetjes. In de zomer maken in de winter profiteren.

Wanneer je eenmaal zelf je knoflooksaus hebt gemaakt wil je niet anders meer. Dit is zo veel lekkerder dan kant-en-klaar.

Een pizzasaus van verse tomaten is echt niet zo moeilijk en maakt je pizza wel gezonder. Ontdek hoe je pizzasaus van verse tomaten maakt.