Bladeren door rubriek
Saus
Hummus met spinazie en artisjok
Hummus met spinazie en artisjok - Een heerlijk eiwit en vezelrijke dip van kikkererwten. Met behulp van een keukenmachine of blender is het zo gemaakt.
Lees verder...
Chimichurri; een Zuid Amerikaanse saus
Chimichurri is heerlijk bij een gegrild stukje vlees geserveerd met een salade en aardappeltjes. Op tafel bij de…
Homemade tomatensalsa
Je eigen tomaten salsasaus maken is makkelijk en ook nog eens heel lekker. Kies je eigen, verse ingrediënten en…
- Advertentie -
Pittige tomatensaus van verse tomaten
Deze pittige tomatensaus van verse tomaten is geweldig met pasta, rijst of met de oer Hollandse gehaktballetjes. In de zomer maken in de winter profiteren.
Lees verder...
Tonijn dip voor rauwkost, chips of brood
Deze calorie-arme tonijn dip op yoghurt basis met Cajunkruiden is beslist geen flauwe dipsaus voor bij je rauwkost,…
Zelfgemaakte kruidenboter; Jouw keuze voor echte smaak
Een zelfgemaakte kruidenboter is zoveel lekkerder dan kant-en-klare kruidenboter. Met goed stokbrood is dat echt…
- Advertentie -
Klassieke eiersaus voor asperges
Klassieke eiersaus voor asperges- varkenskoteletje en asperges met een ouderwetse eiersaus; beetje calorierijk dat wel, maar hoe vaak eet je asperges?
Lees verder...
Uiensaus voor bij vlees of vis
Gerechten van vroeger zijn pure nostalgie!! De uiensaus is er daar één van. Een saus die je niet zo vaak meer ziet.…
Daslookpesto, een pesto van “wilde knoflook”
Pesto zelf maken is niet alleen makkelijk om te doen, zelfgemaakte pesto is ook nog eens heel lekker. Probeer deze…
- Advertentie -
Japanse sesamdressing – Lekker bij groenten, vis en vlees
Serveer deze Japanse sesamdressing bij gekookte- of gestoomde groenten, gegrilde vis of een stukje vlees. Hier kan geen flesje dressing tegenop.
Lees verder...
Feta-paprika dip, lekker fris
Frisse feta-paprika dip. Naar het recept van een Griekse kok met de instructie: "neem wel echte feta!". Klaar in…
Tomatenketchup met basilicum. Zelfgemaakt het lekkerst
Zelfgemaakte tomatenketchup van verse tomaten is misschien even een klusje. Het voordeel? Je kunt het recept aan je…
- Advertentie -
Zelf chilisaus maken |Heerlijk bij kip, vis of loempia’s
Huisgemaakte sauzen zijn zoveel lekkerder dan die uit pakjes en flesjes. Mensen die zelf hun chilisaus maken kunnen dan ook applaus van hun gasten rekenen.
Lees verder...
Griekse tzatziki met courgette en pompoenpitolie
De alom bekende Griekse tzatziki maar dan net even anders. Bereid met courgette (ipv komkommer) en pompoenpitolie…
Mango chutney zelf maken
Deze zelfgemaakte fijne mango chutney, zonder stukjes, is heel erg rijk van smaak. Dat komt door de…
- Advertentie -
Rode uienchutney met rode port
Deze makkelijke rode uienchutney met rode port smaakt voortreffelijk bij een kaasplankje, maar ook bij een bal gehakt. Genoeg voor een heleboel potjes!
Lees verder...
Mayonaise zelf maken – kies voor smaak
Echt, het is niet moeilijk: mayonaise zelf maken. We helpen je stap-voor-stap met twee basisrecepten. Eén voor met…
Duitse kruidenkwark; een heerlijke hartige saus
Deze verrukkelijke Duitse kruidenkwark heb je snel gemaakt en is als (dip)saus toepasbaar bij heel veel gerechten.…
- Advertentie -
Witte wijnsaus, een Franse klassieker
Witte wijnsaus word van oorsprong voornamelijk gebruikt bij visgerechten. Maar witte wijnsaus is ook lekker bij je asperges of kip.
Lees verder...