[the_ad_placement id="1000-boven-header"]

Soep

Preisoep met peterselieroom en een krokantje

Een soep voor iedere gelegenheid Soep is een heerlijk gerecht dat bij verschillende gelegenheden genuttigd kan worden. Ze kan gegeten worden als aperitief, als voorgerecht bij een lunch of diner, maar een soep kan ook een hoofdmaaltijd op zich vormen. Zelf echte groentebouillon maken Om een lekkere soep te krijgen gaan we uit...

Herfstige wortelsoep; Potage Crécy

Potage Crécy is een hersftige wortelsoep uit Ile de France. Snel gemaakt en geschikt voor restverwerking in het kader van een No waste dag. Bij de lunch of als tussendoortje.  Een koel glas witte Mâcon erbij. Potage Crécy; Herfstige wortelsoep 500 gram winterwortel in grote stukken 3  grote aardappels in...

Ode aan de wortelsoep

Ode aan de wortel(soep) - De wortel wordt vaak gebruikt voor winterse soepen, lekker bijvoorbeeld in een echt Hollandse erwtensoep. Deze veelzijdige groente is in de zomer ook heerlijk om te eten als smeuïge soep of door een salade. Wortels bevatten veel bètacaroteen. Bètacaroteen wordt in ons lichaam gebruikt als antioxidant. Dit...

Groningse Harira soep van de Kleinste Soepfabriek

Groningse Harira soep van de Kleinste Soepfabriek Harira is een soep die oorspronkelijk uit Marokko komt. Deze kruidige soep wordt vaak tijdens de ramadan na zonsondergang gegeten. Men zegt dat een  kom Harira en een dadel weer nieuwe energie geven. Dit komt doordat de soep veel verschillende ingrediënten bevat en dus veel verschillende vitamines. Iedere Marrokaanse moeder...

Londonderrysoep – uit oma’s kookboekje

Londonderrysoep – uit oma’s kookboekje De oma van mijn man kreeg een receptenboekje van haar werkgeefster bij het verlaten van haar dienst. Ze was dienstmeisje voor een familie van stand. De opdracht die haar werkgeefster in het boekje schreef, kan ik nog net ontcijferen: ‘Aan Alie bij ’t verlaten van...

Zoete aardappelsoep met arganolie

Zoete aardappelsoep met arganolie Voor deze soep mag je me bij wijze van spreken wakker maken. Het recept is van Merijn Tol en Nadia Zerouali en staat in hun kookboek Arabia  - en dat vertelt je meteen in welke richting je de smaak moet zoeken. Het is geen Hollands- of Europees...

Kervelsoep met dragon en Hollandse garnalen

Kervelsoep met dragon en Hollandse garnalen Kervel en dragon, twee prachtige groene kruiden die niet in de supermarkt liggen. Uit het feit dat je ze daar niet kopen kunt, kan je afleiden dat er in Nederland niet zo vaak mee gekookt wordt. Heb je zelf geen kruidentuintje dan moet je...

Spinaziesoep met daslook

Spinaziesoep met daslook. Met wat prei, spinazie en een bosje daslook maak je een heerlijke en gezonde, groene soep. Decoreer met wat daslookbloemen.

Romige zoete aardappelsoep

Romige zoete aardappelsoep Voor ik over het recept voor deze verrukkelijke, romige zoete aardappelsoep begin eerst het volgende:  Over de bataat oftewel de zoete aardappel hebben we al een informatief artikel op Lekker Tafelen. Misschien wil je het nog even lezen: “Gaat de bataat ook de Nederlandse keuken veroveren”. In...

Mosterdsoep uit de keuken van Joke

Een recept van Joke Sinke-Verzaal uit Rotterdam. Heb je ook een favoriet die je graag en regelmatig op tafel zet? Laat het ons weten! Stuur je recept naar info@lekkertafelen.nl. Misschien staat jouw favo gerecht straks ook op LekkerTafelen.nl Ik heb ooit een heerlijke mosterdsoep gegeten bij De Herberg (Vlaams-Franse keuken)...

Soep van geroosterde bloemkool

Soep van geroosterde bloemkool Dat je, als je niet zo dol op bloemkool bent, aangenaam verrast kunt worden door de smaak van geroosterde bloemkool, heb ik al beschreven. Toen ik eenmaal ontdekt had dat mijn bloemkool-hatende familieleden wel graag geroosterde bloemkool aten, moest dat gegeven natuurlijk uitgebuit worden. Dus, ik...

Vers gemaakte geroosterde tomaten-groentensoep

Tijd voor vers gemaakte geroosterde tomaten-groentensoep. Het is zondagmorgen en ik ben alleen thuis. Manlief is aan het voetballen en de jongens liggen nog op één oor. Wat zal ik eens gaan doen. Eerst maar een lekker muziekje opzetten. Waar ik van hou dus en niet verplicht andermans muziek luisteren....

Courgettesoep met koriander en feta

Courgettesoep met koriander en feta - Courgette smaakt eigenlijk een beetje naar....niks. Een ideale groente dus om te verwerken in allerlei gerechten waarin de smaak door andere ingrediënten wordt bepaald. In deze soep wordt de smaak van koriander gedragen door de courgette. De courgette maakt de soep zacht en romig, de...

Noedelsoep met sojakip

Noedelsoep met sojakip van Donna Hay - Het recept voor deze noedelsoep met sojakip is één van de drie recepten die we mogen publiceren uit het nieuwe kookboek van Donna Hay, “Fresh en Light”. Donna Hay, zelf absoluut geen fan van diëten, geeft 180+ smaakvolle recepten voor de perfecte balans.  Deze...

Romige Courgettesoep uit eigen tuin

In mijn tuin barst het momenteel van de courgettes. Het spreekwoord "het groeit als kool" zouden ze voor mijn part kunnen veranderen in "het groeit als courgette". Romige courgettesoep - Courgettesoep staat bij ons al jarenlang elke zomer op het menu en ik heb al vele varianten klaargemaakt. Toch miste ik...

Vissoep met grote garnalen, inktvis en witvis

Vissoep met grote garnalen, inktvis en witvis. - Op de een of andere manier schrikt het maken van vissoep vele mensen af. Toch is het maken van deze heerlijke verse vissoep helemaal niet moeilijker dan het maken van een andere soep. Je kunt zelf naar eigen inzicht en smaak variëren met de te...

Verse kippensoep; daar knap je van op

Van verse kippensoep heb je heel lang plezier: het hele huis ruikt al lekker als de soep op staat, de soep is hartverwarmend en hij leent zich er ook nog voor om in te vriezen. Kopen die kip dus en maken die soep!

Scandinavische spinaziesoep met zalm & garnalen.

Dit is een echte lente/zomersoep. De gerookte zalm en de Noorse garnalen zorgen voor het Scandinavische effect. Vergeet niet de dille toe te voegen want die geeft een hele specifieke smaak die het extra lekker maakt. Ingrediënten voor 6 personen. 450 gram verse spinazie 3 sjalotten 4 teentjes knoflook 200 gram gerookte...

Page 6 of 7 1 5 6 7

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Handige kooktips

Welcome Back!

Login to your account below

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.