Specials

In de rubriek specials vind je bundels van productinformatie en recepten.

5 x winter op je bord. Vers, gezond en huisgemaakt!

Winter, koud, guur, nat, maar wel een heerlijke tijd. Niet alleen de feestdagen maken December tot een verrukkelijke culinaire maand. Blijf lekker binnen en geniet met volle teugen van heerlijke winterkost. Of we het nu over stamppotten, stoofschotels of ovenschotels hebben, er is echt keus en inspiratie genoeg! Bij deze...

Kerst; 21 ideeën voor een lekker bijgerecht

Je hebt een mooi stuk vlees of vis aangeschaft, maar wat serveer je daar nu bij? In ons kerstmenu geven we tips voor een bijgerecht, maar wanneer je een ander stuk vlees of vis serveert heb je soms net even de ideeën nodig. Bij deze voor jou wat inspiratie om...

Gourmetschotel? Zelf snijden bespaart geld en smaakt beter!

Ik koop nooit een kant en klare schotel, maar doe het voorwerk altijd zelf. Het scheelt niet alleen geld, maar belangrijker, het is veel lekkerder. Hou de aanbiedingen een beetje in de gaten voor de feestdagen en profiteer daarvan. December is al duur genoeg. Eten, hapjes, drank, wijn, cadeautjes onder...

Overal weer stoofpeertjes te koop

Als ik een eindje ga fietsen kom ik overal weer de borden tegen: "Stoofperen te koop". 't is dan maar goed dat ik fietstassen meeneem want niets kan mij weerhouden om deze sappige vruchtjes daar te laten liggen. Ze zijn zo heerlijk om als bijgerechtje op tafel te zetten, maar...

Appeltjes met kaneel, een veelbelovende herfst combinatie

Het combineren van smaken is misschien wel het mooiste proces van koken. Hoe creatief ben jij? De combinate van appel en kaneel heeft echter niets met creativiteit te maken. Het is een al eeuwen bekende combinatie die vaak terugkomt in bijvoorbeeld appeltaart, of bij een bolletje ijs. Toch zijn we...

Grillen? Dan maar binnenshuis

Als het weer dan niet mee zit in deze zomer heb ik toch regelmatig de behoefte om binnen even wat op het vuur te zetten. Het geeft wel niet hetzelfde gevoel, maar ook uit de grillpan of uit de oven grill kun je natuurlijk allerlei lekkers halen. Lekker Tafelen zet...

Het kan ook met verse kruiden

Volgens de Nederlandse Hartstichting eten wij Nederlanders veel te zout. Maar liefst 10 gram per dag en dat mogen er maar 6 zijn. Nou ja, misschien zijn er wel een beetje teveel voedingsrichtlijnen tegenwoordig, maar één ding is voor mij zeker. Eet puur en gezond en geniet met volle teugen....

Balletje gehakt: Lekker thuis komen uit de kou.

Doe mij maar een balletje. Dat hoor je altijd roepen als de deksels aan tafel van de pannen gaan. Een verrukkelijk balletje gehakt, huisgemaakt, warm en met smaak. Hoe maak je nou die ouderwetse gehaktbal, en wat kun je doen om daar je eigen persoonlijke smaak aan mee te geven?...

3 smaakvolle combi’s met kool

Kool, echte winterkost. Op de spitskool na dan, die komt in de wintermaanden uit Spanje. Maar alle andere kolen zijn nu volop verkrijgbaar. Van kleine tot grote kolen, er is aanbod genoeg. Waarom krijgt het kool assortiment toch vaak het stempel saai mee? Er is zoveel lekkers mogelijk met kool....

Woktips

Tegenwoordig bestaan woks in alle vormen en materialen, maar alleen bolvormige woks zijn the real thing. Door die bolvorm wordt enkel de bodem verhit en niet de wanden. Zo kunnen fijngesneden ingrediënten, bijvoorbeeld knoflook en gember, als het ware gefrituurd worden en nadien hogerop geschoven, om te voorkomen dat ze...

Pannenkoeken van de molenaar

ff onder ons: Als je op zondagmorgen uit je bed komt hè, eet jij dan ook een droge boterham? Nee toch zeker. Waarom bakken wij Hollanders dan wel altijd kale, droge pannenkoeken? Oké, ons onderonsje is weer voorbij, maar we hebben nog wel wat tips. Vandaag gekocht bij de molenaar....

Mosselen, een product v.d. boeren v.d. zee

Een typische Zeeuwse lekkernij is de mossel. Maar wat weten we eigenlijk van de mossel? Dat mosselen maar echt lekker zouden zijn in de maanden met een ‘R’ was vroeger waar. Toen was het, bij gebrek aan moderne koeltechnieken en snel vervoer, bijna niet haalbaar om in de zomer- maanden...

Briouat, hartige flapjes van de Marokkanen

Briouat, de Marokkaanse flapjes zijn een waar fenomeen in Marokko. En als je het aandurft om ze eens zelf te maken wordt het eveneens een fenomeen in jouw keuken. Deze van Loempia of Filodeeg gemaakte flapjes kun je werkelijk met van alles vullen. Alleen het vouwen van de flapjes is...

IJs op een stokje, komt uit ijsmachines ?

Vernieuwing is altijd verbetering toch? Of eigenlijk niet? De conclusie dat het niet altijd een verbetering is trok ik vandaag toen ik de Zoku IJsmaker leerde kennen. Ik had hem al eens zien staan, en als je er naar kijkt ziet het er verleidelijk aantrekkelijk uit. De Zoku IJsmaker is...

Proef-keuken

Wanneer ik uit eten wil, spendeer ik uren op het internet om een leuk restaurant te zoeken. Spreek me de menukaart aan, hoe ziet het restaurant eruit en welke recensies staan er online. Daarbij wil ik ook een goede prijs– kwaliteitverhouding. Teveel betalen voor middelmatig eten, dat wil ik niet....

Pagina 16 van 20 1 15 16 17 20

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten