Bladeren door rubriek
Specials
In de rubriek specials vind je bundels van productinformatie en recepten.
Soufflé maken; hier vind je tips en tricks
Een soufflé maken is superleuk om te doen. Je zet echt iets origineels op tafel. Maar een soufflé maken wordt vaak als moeilijk ervaren.Het is echter niet zo moeilijk als het lijkt en met deze tips lukt het jou voortaan ook. Soufflé maken wordt geen lastige klus maar een leuke uitdaging. Uiteraard inclusief recepten.
Lees verder...
Winter soepen; De lekkerste maaltijdsoep van peulvruchten
Voedzame winter soepen met peulvruchten in de hoofdrol. Van de bekende erwten- en bonensoep tot een verrukkelijke Marokkaanse Harissa
Oud brood verwerken; diverse tips tegen voedselverspilling
Oud brood verwerken is nog nooit zo makkelijk geweest, wij bieden je recepten en tips. Voorkom voedselverspilling, dit is zo zonde en eigenlijk ook gewoonweg helemaal niet nodig. Vanaf vandaag ga je oud brood verwerken tot heerlijke gerechten. Van croutons tot broodpudding.
Skrei recepten voor liefhebbers van kwaliteitsvis en pure smaken
We hebben een serie skrei recepten voor je op een rij gezet. Skrei leent zich prima voor mooie gerechten. De vis is verkrijgbaar van januari tot en met maart en met deze skrei recepten wordt dat een prachtig seizoen. Snel een mooie moot skrei kopen dus en aan de slag.
Lees verder...
Aardpeer; niet heel mooi, wel erg lekker
Een aardpeer is één van de minst mooie groenten. Gelukkig doet het uiterlijk niets af aan de smaak want de aardpeer is heerlijk en super veelzijdig.
Witte kool; veelzijdig en budget vriendelijk
Met een witte kool kan je vele kanten op of het nu een fris zoete salade is of een winterse stoofschotel; witte kool is er geschikt voor.
Wintersoepen; drie oer-Hollandse klassiekers
Drie oer- Hollands klassieke wintersoepen, stampensvol verse, lekkere ingrediënten voor volop genot na een middagje in de winterse natuur. Wintersoepen staan ook bekend om hun voedzame karakter en zijn daarmee een heerlijke maaltijd voor iedereen die uit school komt of een dag hard gewerkt heeft.
Lees verder...
Grapefruit of pompelmoes; Hoe zit het nu precies?
Er is meer dan alleen een rode- en witte grapefruit, en is het nu een grapefruit of pompelmoes? Antwoorden en recepten, want je kunt er ook meer mee dan alleen sap maken.
Witlof; Het hele jaar door een inspirerende bladgroente
Witlof is jaarrond verkrijgbaar maar vooral in deze tijd van het jaar op z'n voordeligst. Lekker Tafelen inspireert je met tips en recepten met witlof.
3 heerlijke recepten voor de jaarwisseling
Drie heerlijke recepten voor de jaarwisseling. Gerookte forel-roomkaas paté, Magere yoghurt-cognacdip, lekker bij garnalen en zongedroogde-tomaatjesbrood.
Lees verder...
Amuses met vis uit blik; Bijzondere feestelijke hapjes
Amuses met vis uit blik; Natuurlijk willen we liever vers, maar wie trekt er zo nu en dan niet een blikje tonijn of sardientjes open?
Oud en Nieuw; Makkelijke borrelhapjes
Makkelijke hapjes om zelf te maken. Met deze hapjes wordt jouw borreltafel met oud en nieuw de lekkerste in de straat. Gezelligheid gegarandeerd.
Fingerfood; Plankjes om te delen ( Vleeswaren – Paddenstoelen -Kaas )
Sharing dinners, samen delen, we ontdekken het gelukkig ook in Nederland. Het is helemaal niet raar meer als je gewoon een aantal plankjes op tafel zet en iedereen daarvan snoept. Een beetje de oude worst en kaasplankjes van vroeger bij een verjaardag.
Lees verder...
Oesters eten; Drie verschillende bereidingswijzen
Zeeuwse creuses.... Oesters waar je echt een feestje mee op tafel zet. En..... dat valt echt onder de categorie gezond snoepen.
Sinaasappel; Dat is meer dan alleen een glaasje versgeperst sap
Sinaasappel kun je voor veel meer gebruiken. Wat dacht je van marinades, zelfgemaakte limonade of diverse soorten gebak. De sinaasappel zetten we centraal.
Bouillon, fond en glacé | Uitleg en recepten
Bouillon, fond glacé, veelgebruikte termen, maar wat is het eigenlijk, en hoe kun je ze zelf maken? Inclusief recepten en heel veel tips.
Lees verder...
8 Heerlijke en snelle vleesmarinades
Marineren doe je gewoon lekker zelf. Met een aantal basisingrediënten kom je al een heel eind. Wij geven je 8 heerijke en snelle vleesmarinades.
Citroen; een veelzijdige supervrucht
De citroen is een echte supervrucht; maar wat kun je er dan precies mee en waar let je op als je ze aanschaft ?? Wij vertellen het je allemaal.
Savooiekool of groene kool; twee namen voor één koolsoort
Deze savooiekool word ook wel groene kool genoemd. Wij vertellen je waar hij vandaan komt, waar je op moet letten bij het kopen en geven je inspiratie.
Lees verder...