Wijn

Een feestelijk dessert vraagt om een feestelijke wijn. Maar welke wijn past het best bij welk dessert? En welke dessertwijnen zijn er eigenlijk allemaal?

Genieten van oesters op zich is al een feestje maar met een passend drankje erbij maak je het af. Maar…. wat drink je eigenlijk bij oesters?

Niet alleen wijnen bij stoofschotels, maar ook wijnen in stoofschotels. Bij goed vlees of bij goede vis hoort immers goede wijn. Ontdek de beste combinaties

De plek waar de sangiovese groeit is van wezenlijk belang voor de uiteindelijke wijn. Meer zon geeft meer suiker en uiteindelijk meer alcohol en rondheid.

Er zoveel stijlen Chardonnay dat er voor iedereen wel een geschikte te vinden is. Het lijkt er zelfs op dat Chardonnay synoniem wordt voor witte wijn.

Muscadet bij mosselen is een klassieke combinatie, maar probeer hem ook eens als verfrissend aperitief, bij schaal- en schelpdieren of bij vis.

Serveer de Rosé d’ Anjou goed gekoeld. Het is een ongecompliceerde starter van een zomerlunch of -party. Kan ook bij gebakken schaaldieren of enchillada’s

Farina is het oudste familiebedrijf in de wijnregio die Valpolicella Classico heet. De derde generatie staat inmiddels aan het roer. Ontdek de Farina wijnen.

Dit jaar naar Spanje op vakantie? Dan zul je veel wijnen tegenkomen gemaakt zijn de tempranillo-druif, een van de meest voorkomende druivenrassen in Spanje.

Voor elk moment van de dag en voor bij elk gerecht is wel een andere rosé te kiezen. Maar waar komen die verschillen in rosé vandaan?

Riesling; Een veelzijdige druif - Sauvignon Blanc en Chardonnay ken je vast wel. Maar heb je wel eens een Riesling gedronken?

Port is er in veel soorten: Ruby, Tawny, Vintage, Colheita... Hoe komt het dat ze zo verschillend zijn? Hier lees je alles over Port.

Als Roemenië misschien niet het eerste land is waar je aan denkt als je aan wijn en polenta denkt, moet je toch eens verder lezen. Zowel de wijn als de polenta zijn op dit moment stijgers op de culinaire ladder.

Saint Amour van Domaine Lassagne is vol, rond en fluweelzacht. Een verleider en daarmee een ideale wijn voor Valentijnsdag!

In les 4 van onze online wijncursus vertellen we je precies hoe witte wijn gemaakt wordt. Je ontdekt feiten over witte wijn die je mogelijk nog helemaal niet wist. Dit artikel over het maken van witte wijn is leerzaam en boeiend om te lezen. Bekijk ook onze andere lessen in...

Grüner Veltliner is een wijn die wordt genoemd naar de druif waarvan hij is gemaakt, de grüner veltliner. Die staat volop aangeplant in Oostenrijk.

Wil jij eigenlijk ook best eens iets meer leren over wijn? Maar wil je (nog) niet naar een ‘echte’ wijncursus? Volg de online wijncursus.

Rode bietjes, een heerlijk populaire wintergroente. Welke wijn ga je daarbij serveren? Onze tip is een Pinot Noir Valdivieso.

Voor de wijnkeuze bij wild maakt het verschil welk deel van welk wild je bereidt en hoe. Lees alles over fantastische wijnen voor het wildseizoen.