Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Bladeren door rubriek

Wijn

Wat lees je op een wijnetiket? | Online Wijncursus les 9

Heb jij dat ook wel eens, dat je in de winkel voor het wijnschap staat en door de bomen het bos niet meer ziet? Dat je niet weet welke wijn je moet kiezen? Zoveel flessen met elk een ander wijnetiket? Sommige etiketten zijn heel klassiek en andere juist super trendy. Ik ga je helpen om een wijnetiket te ontcijferen.
Lees verder...

Versterkte wijn

Versterkte wijn, dat is wijn waar meer alcohol in zit dan in gewone wijn. En dat extra alcohol beetje alcohol is…

Mousserende wijn; Hoe wordt mousserende wijn gemaakt?

Om bubbels in een wijn te krijgen zijn er verschillende methodes. De drie meest voorkomende zijn de Méthode traditionelle, de Méthode Charmat en de Méthode gazéifié. Wat dat inhoudt? Lees meer in dit artikel over Mousserende wijn. Na rode- en witte wijn en rosé presenteren we mousserende wijn in onze online wijncursus.
Lees verder...

Wijnbouw in de wereld

Wijnbouw in de wereld - Er wordt wijn gemaakt van Bordeaux tot Californië, van Canada tot Nieuw-Zeeland, van Chili…

De geschiedenis van wijn

Stap in en volg de online wijncursus op Lekker Tafelen. In les 2 van ‘Meer leren over Wijn’ gaan we in vogelvlucht door de geschiedenis van wijn heen. Want we moeten natuurlijk wel even weten waar de basis ligt. Wijn van vroeger tot de wijnen zoals we die nu kennen.
Lees verder...

Ribera del Duero

Al jarenlang maakt men wijn in Ribera del Duero. Van pure eenvoud tot één van de meest gewilde en meest duurzame…