Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door rubriek

Wijn

Valpolicella, hartstochtelijk rood

Valentijnsdag is een dag waarop geliefden elkaar wat extra aandacht geven in de vorm van bloemen, cadeautjes of een kaartje. Ik kies wijn voor mijn Valentijn. Een hartstochtelijke rode!

Sake bij sushi en sashimi

De één kiest voor een biertje, de ander voor een fris glas witte wijn, maar heb je wel eens sake geprobeerd bij je sushi?

Chianti, een fiasco of een fles?

Tot zo’n 25 jaar geleden had Chianti niet zo’n beste naam. Inmiddels zijn er veel mooie Chianti’s te koop, mede door een nieuwe, strengere wijnwetgeving.

Sangiovese, de wijn en de druif

De plek waar de sangiovese groeit is van wezenlijk belang voor de uiteindelijke wijn. Meer zon geeft meer suiker en uiteindelijk meer alcohol en rondheid.