Aardappelen

Een zomerse maaltijd staat zo op tafel. Combineer deze aardappelsalade bijvoorbeeld eens met een kom huisgemaakte aspergesoep. Laat die zomer maar komen.

Aardappels koken doen we allemaal. Toch zijn er altijd nog heel veel vragen over de beste manier om aardappels te koken. We leggen het hier uit.

Gerimpelde zoute aardappeltjes, gekookt in de schil, met een rode of groene saus. Papas y mojo zijn een ontdekking van de Canarische eilanden.

Aardappelgratin met spinazie is al niet al te gangbaar, maar in deze variant hebben we ook nog eens heerlijke mascarpone toegevoegd. Simpel Lekker Tafelen!

Rösti is eigenlijk een ontbijtgerecht maar wij serveren het als bijgerecht. Het is super eenvoudig zelf te maken en je kunt er zelf heerlijk mee variëren.

Roseval aardappeltjes uit de oven worden extra krokant als je ze eerst kookt, kneust en dan pas in de oven zet. Serveer met huisgemaakte aïloli

Janssons frestelse is misschien minder bekend en het gerecht is origineel ook met sprot. We wijken dus met deze Janssons frestelse af van het origineel.

Voor de herfst- en wintermaanden is gegratineerde aardappelen met pastinaak en wortel een feestelijk bijgerecht op tafel. Serveer met vlees of vis.

Gebakken aardappelen, dat kan iedereen toch zou je zeggen. Maar perfect gebakken aardappelen is echt iets heel anders dan de diepvries gebakken aardappelen.

Echt lekkere huzarensalade. Deze homemade huzarensalade lijkt in de verste verte niet op de huzarensalade die je in de winkel koopt. Zet je trots op tafel!

Eenvoudig maar zeer smaakvol bijgerecht. De Parmezaanse kaas aardappelen met Prosciutto serveer je als bijgerecht bij vlees of vis.