Aardappelen

Een gehaktschotel valt voor ons echt onder een makkelijke maaltijd. Met deze Hachis Parmentier zet je een echte Franse klassieker op tafel!

Aardappelschotels kennen we vooral als kant-en-klaar. Deze kun je ook lekker zelf maken. Het resultaat is een kleurrijke Italiaanse aardappelschotel.

Er zijn ontzettend veel aardappelsoorten. Wij hebben de 50 meest voorkomende soorten op een rij gezet, inclusief schilkleur, kooktype, verkrijgbaarheid en de recepten of gerechten waar je de verschillende aardappelsoorten voor kan gebruiken.

Tiroler Gröstl is een makkelijk en smakelijk hartverwarmend gerecht uit Tirol, dat oorspronkelijk van restjes werd gemaakt. Zó lekker, dat het een zelfstandig gerecht werd. Deze Tiroler Gröstl is heerlijk tijdens je wintersportvakantie, maar je kunt Tiroler Gröstl ook doordeweeks serveren na een dag hard werken.

Hoe komt de aardappel op jouw bord terecht? We gingen kijken bij de Familie Hoitsma in Friesland en nemen jullie mee in het verhaal van de aardappelteelt.

Rosti is gemakkelijk om te maken maar rösti uit de oven is nog makkelijker. Terwijl deze gaart maak je de overige bijgerechten. Leuk voor een romantisch diner.

Aardappelen met uiendoop - Uiendoop, velen zullen er nog nooit van gehoord hebben. Uiendoop is een gerecht dat bestaat uit gestoofde uien en gekookte aardappelen. In dit gerecht is de ui de grote ster. Er zit zoveel ui in dat het een hoofdgroente is. Want je komt met dit gerecht gelijk aan je dagelijkse 200 gram groente. Aardappelen met uiendoop…