Barbecue sauzen

Chimichurri is heerlijk bij een gegrild stukje vlees geserveerd met een salade en aardappeltjes. Op tafel bij de barbecue is het een eyecatcher waar iedereen volop gebruik van zal maken.

Deze makkelijke rode uienchutney met rode port smaakt voortreffelijk bij een kaasplankje, maar ook bij een bal gehakt. Genoeg voor een heleboel potjes!

Barbecuesaus zelf maken is een garantie voor Lekker Tafelen. Vergeet de tubes, flesjes en pakjes en geniet van smaakvolle sauzen uit eigen keuken.

Als de tomaten op z'n best zijn is het heerlijk om deze pittige Tomatenchutney te maken. Zo profiteer je langer van de oogst!

Zelfgemaakte tomatenketchup van verse tomaten is misschien even een klusje. Het voordeel? Je kunt het recept aan je eigen smaak aanpassen.

Een verrassende barbecuesaus met een mooie smaakcombinatie. Deze zoet-zure saus is perfect voor een barbecueparty en serveer je bij vis of kip.

Deze heerlijke, pittige mayonaise maakt ieder gerecht meteen Mexicaans! Of je het nou op een sandwich smeert of bij patat, kip of vis serveert…. Ik heb standaard een voorraad in huis van de blikjes chipotle in adobosaus, want de typische smaak van dit product komt in meer dan één van de door mij gemaakte recepten terug. Chipotle is de naam voor…

Tzatziki is een eenvoudige Griekse saus op yoghurtbasis, fris en pittig tegelijk door toevoeging van zowel komkommer als knoflook. Lekker Tafelen wist de hand te leggen op een authentiek Grieks recept dat al vele generaties mee gaat. Lekker als dip (mezze) of bijgerecht bij gegrild vlees.