Bessen

Een sabayon is een dessert afkomstig uit Italië. De kracht van dit dessert ligt hem in zijn eenvoud terwijl het wel een "wow effect" geeft na de maaltijd.

Zomerfruit seizoen. Laat je verrassen door deze bramen en blauwe bessen verpakt in een strudel van bladerdeeg. Serveer als dessert, of als ontbijt/lunch.

Een cake inpakken in filodeeg is een kwestie van weten hoe het werkt. We geven je tips & trucks en als verrassing stoppen we er verse bosbessen in.

Een Soufflé van kwark en rode bessen staat gewoon binnen een half uur op tafel. Daarmee presenteer je een perfect dessert met rode bessen in de hoofdrol.

Om de zomer te vieren: een heerlijke bosbes nectarine cake, met een romig laagje. Geniet er thuis van of bij de picknick.

Waterijs maken is leuk om zelf te doen. Met deze waterijs recepten maak je de lekkerste soorten. Voor jezelf, met de kinderen en ook als zomerse traktatie.

Een flaugnarde is een clafoutis. Een traditionele clafoutis wordt gemaakt met kersen, wordt er ander fruit gebruikt spreken we van een flaugnarde.

Niets mis met een boterham met kaas, maar ook bij het ontbijt kun je verrassen. Zet deze muffin met bosbes en banaan eens op de ontbijttafel.

Zelfgemaakte frozen yoghurt (yoghurt ijs) met bosbessen, twee zelfgebakken chocoladekoekjes er om heen en lekker aflikken en happen maar. Geluk bestaat!

Blueberry cheesecake - roomkaastaart met blauwe bessen - De cheesecake wordt in Nederland nog wel eens verwart met de ons beter bekende kwarktaart, eigenlijk maakt de naam het voornaamste verschil al  duidelijk, in cheesecake hoort kaas, een lekkere zachte roomkaas. De smaak van uw taart zal hierdoor romiger en minder zuur zijn dan de smaak van een…

De lemon curd is razend populair en is super simpel zelf te maken. Probeer dan eens deze twee verrassende variaties op lemon curd.

Heb je rood fruit over? Probeer dan eens Deense rødgrød te maken, een heerlijk en simpel toetje.