Bleekselderijstoof met balletjes – voor jong en oud
Een snelle bleekselderijstoof waarmee je iedereen aan de bleekselderij krijgt. Ook de kinderen eten hun bordje met dit gerecht graag leeg.
Lees verder...
Bleekselderij recepten & inspiratie
Bleekselderij
Bleekselderijsoep met kaas; Een Franse Velouté
Velouté is een Franse vakterm voor een soort soep. Het is een soep dat je bind met een mengsel van eidooier en room. Dit mengsel van ei en room wordt een liaison genoemd.
Bleekselderij schotel met spinazie, feta en knapperig filodeeg
Deze bleekselderij schotel is eenvoudig en vooraf te bereiden. Een mooi voorgerecht voor een leuk etentje, maar ook als bijgerecht heel goed in te zetten.
Waldorfsalade met emmentaler
Een eigen variant op de waldorfsalade die niets onderdoet voor de echte waldofsalade. In deze waldofsalade vind je een yoghurtdressing en Emmentaler kaas.
Lees verder...
Frisse salade met bleekselderij
Verse aanrader. Een frisse salade met bleekselderij, appel, ananas en noten. Binnen no time om te toveren tot een maaltijd (pasta)salade en ook heel geschikt bij de barbecue.
Bleekselderij: de perfecte combinatie
Bleekselderij: de perfecte combinatie
Selderij is van oorsprong bekend bij de Egyptenaren en oude Grieken als afrodisiacum. Veel culturen kennen deze krachtige werking van de selderij. De Franzen hebben zelfs een tweetal spreekwoorden waarin selderij is verwerkt om aan te geven hoe heftig de werking is van deze groente. Wellicht een experimentje…