Quiche met paddenstoelen; Zet de seizoenen op tafel!
Zet de seizoenen op tafel! Een quiche met paddenstoelen is natuurlijk een hoogtepunt voor de herfst. Ook lekker voor een high tea of picknick.
Lees verder...
Champignons recepten & inspiratie
Champignons
Champignons doen ons denken aan de herfst, maar ze zijn natuurlijk jaarrond verkrijgbaar. Hier ontdek je wat je met champignons kunt, maar ook hoe champignons groeien en nog veel meer tips en recepten.
Champignonsoep; romig en pittig tegelijk
Hoe je heel eenvoudig een verrukkelijke champignonsoep maakt. Deze champignonsoep is voedzaam, romig en pittige tegelijk en kan het hele jaar door op tafel.
Gemarineerde champignons; De kracht van eenvoud bij de borrel
Gemarineerde champignons zijn super simpel te maken maar geven net even dat verrassende effect op jouw hapjes plateau of borreltafel.
Champignons à la grecque, zelf gemaakt zoveel lekkerder
Deze champignons à la grecque (champignons op z'n Grieks) neemt een uurtje van je tijd in beslag en de smaak kun je niet vergelijken met de potjes uit de winkels.
Lees verder...
Spruitjes uit de oven met spekjes en champignons
Een heerlijk hartig gerecht.. spruitjes uit de oven. De spekjes en de gebakken champignons passen hier prima bij en het heerlijke kaaslaagje maakt het af.
Varkensschnitzel met kastanjechampignons
Eenvoudig, maar met goede ingrediënten. Een varkensschnitzel met kastanjechampignons en een doperwtenpuree wordt zo een heerlijke maaltijd.
Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie (Tapas)
Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie serveer je als tapas. Een mooie combinatie, en eenvoudig te maken. Trakteer je gasten op een specialiteit.
Lees verder...
Warm knoflookbrood met Brie en gebakken champignons
Het is wat machtig als een voorgerecht, maar met een verse salade maak je van dit warm knoflookbrood een makkelijke maaltijd.
Macaroni Stroganoff
Macaroni Stroganoff is een lekkere variant op de macaroni bolognese. Je kunt dit natuurlijk ook met andere pastasoorten maken.
Asperges met kip in champignonsaus
"All you can eat" dat is het gevoel bij dit aspergegerecht. Asperges met kip in champignonsaus is een alledaagse maaltijd voor asperge liefhebbers.
Lees verder...
Kipfilet met champignons
Kipfilet met champignons en Provençaalse kruiden, een gerecht dat prima past bij een zomerse avond. Simpel, snel en toch vol smaak. Lekker met rijst!
Kalfsblanquette, een feestje op tafel
Een kalfsblanquette is een culinair begrip. Het is een witte ragout, in dit geval gemaakt met kalfsvlees. Geserveerd met paddenstoelen en zilveruitjes.
Boeuf bourguignon in wijn/cognacsaus
Een rijk gevulde stoofschotel is de klassieke Boeuf Bourguignon. Gestoofd in wijn en cognac en met champignons en zilveruitjes. Proef de Franse keuken!
Lees verder...
Stroganoff saus; De lekkerste maak je nog altijd zelf.
Waarom moeite doen voor een goed stuk vlees als je er zo'n kant en klaar sausje bij serveert. Maak je eigen stroganoff saus voor optimale smaakbeleving.
Kabeljauw met een stamppot van kastanjechampignons en witlof
Eet je graag van het seizoen? Dan kunnen we je deze Kabeljauw met een stamppot van kastanjechampignons en witlof zeker aanraden. Binnen 30 minuten op tafel.
Tom kha kai; Thaise kippensoep met kokos
De geurige Thaise keuken lijkt soms buiten handbereik. Maar wees niet getreurd! Deze heerlijke Tom kha kai (kippensoep met kokos) maak je nu lekker zelf!
Lees verder...
Champignontartaar met spekjes en balsamico
Verwen jezelf en je gasten eens met deze champignontartaar als voorgerecht. Een heerlijk herfst recept met spannende smaken.
Pasta met kastanjechampignons in mosterdroomsaus
Deze pasta is helemaal lekker voor deze tijd van het jaar; lekker herfstig! De kastanjechampignons geven de pasta lekker veel smaak.
Zwitserse kipreepjes een variant op het Zürcher geschnetzeltes
Zürcher geschnetzeltes is een nationaal Zwitsers gerecht. Zwitserse kipreepjes is een variant daarop die je vaak zo kunt maken met ingrediënten die al in je koelkast liggen. Voor de Zwitserse kipreepjes gebruiken we dus kipfilet in plaats van kalfsvlees.
Lees verder...