Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Chips recepten & inspiratie

Chips

Bordje havermout op je nuchtere maag

Vroeger kreeg ik van mijn oma havermoutsepap. Een grauwe drap op een bordje. Ja, ik had er zelf aan meegewerkt om de allergoedkoopste havermout, 29 cent in de gulden tijd, bij 's lands grootste kruidenier voor haar in te kopen. Dat was niet zo erg, maar het eten van die verkookte pap was verschrikkelijk. Hoe lief het ook bedoeld was. Een…

Light chips levert minder energie, of toch niet?

Als je light chips eet (omdat je heel graag wilt afvallen) dan kan je daar maar beter mee stoppen. In light chips zit namelijk wel 30% minder vet maar dat minder vet wordt opgevuld doordat er meer koolhydraten aan de chips zijn toegevoegd. Als je dan naar het totaal kcal kijkt levert light chips bijna net zo veel energie als de normale chips versie.  Wil je toch graag iets hartigs eten kies dan…
Lees verder...

Raspen en Schaven

Verse groenten, vers fruit, daar werken we graag mee bij Lekker Tafelen. Het geeft de nodige vitamientjes mee, maar vergeet ook niet de prachtige kleuren die je gerecht zo heerlijk opvrolijken. Verse kruiden kunnen daar ook prima een handje in helpen. Natuurlijk wil je gerechten met verse ingrediënten ook professioneel op tafel zetten. Het is dan…

Feestavond; hapjes op tafel en genieten maar!

Zomaar enkele lekkere suggesties voor hapjes om bij de borrel te serveren. Ik hoop dat mensen er wat inspiratie van krijgen. Op oudjaarsavond kook ik nooit, maar zet de tafel vol hapjes, een soort lopend buffet, waarvan iedereen die hier komt de hele avond van kan nemen. Er is hier altijd genoeg te eten en te snoepen.” Mensen die van borrelhapjes…

Hoe light is light?

Het Voedingscentrum maakt zich zorgen om de term light. Uit onderzoek blijkt namelijk dat maar weinig mensen weten wat de term light werkelijk inhoudt. Vandaar vandaag een kleine uitleg over de term light! Wat betekend light? De term light mag op de verpakking staan als er óf 30% minder suikers, óf 30% minder vet, óf 30% minder calorieën in een product zitten. Is light altijd gezonder? De…
Lees verder...

Pretty Potatoes; kleurrijke aardappelrassen die ontdekt willen worden

Zoekende mensen in de supermarktschappen. Zoeken naar de aardappel die jij lekker vindt. Of moet het toch anders. Wij denken van wel. In de supermarkt is het al moeilijk om te zien of je nou met een Nicola of met een Berber te maken hebt. Doet die supermarkt dat nou omdat jij het niet meer snapt? Of is dat wat jij van de supermarkt verwacht? Wij…

Nog steeds teveel zout als smaakmaker in jouw voedsel

Het gemiddelde zoutgehalte in levensmiddelen zoals vleeswaren, kaas, kant-en-klaarmaaltijden, sauzen en chips is de afgelopen 3 jaar bijna onveranderd. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meet de zoutgehaltes om te kijken of het Nederlandse productaanbod minder zout wordt. Het laatste onderzoek van de NVWA laat in de 2e helft van 2011…

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer