Tag: Chocolade

Chocolade, het ultieme bewijs van liefde

Chocolade, het ultieme bewijs van liefde Binnenkort is het weer zover; Valentijnsdag. In veel winkels duiken de cadeauverpakkingen met hartjes al weer op en er is vooral veel chocolade te koop. Chocolade lijkt het ultieme bewijs van liefde te zijn. Daarnaast wordt het vooral cadeau gedaan aan vrouwen en hoor ...

Chocolade… of geen chocolade?

Chocolade... of geen chocolade? De afgelopen maanden heeft u vast ook wel een stukje chocolade gegeten. De één had liever een stukje puur, de ander liever een stukje witte of melkchocolade. Maar wat is chocolade eigenlijk? Wat maakt chocolade pure chocolade of melkchocolade? En is witte chocolade eigenlijk wel echt ...

Chocolade onder de kerstboom

Chocolade en de kerstboom. Twee items, die niets te maken hebben met de geboorte van Christus. Toch zijn ze beide niet meer weg te denken bij het vieren van kerst. Dit deed bij mij als gepassioneerd chocoladeschrijver de vraag rijzen, hoe het nu toch komt, dat chocolade en kerst zo ...

De smaak van chocolade

De smaak van chocolade en de herkomst van de cacao, wat hebben ze met elkaar te maken? Een informatief artikel wat iedere chocolade eter zou moeten lezen.

Chocolade op reis door Europa

In deze aflevering zal ik nog een aantal sterke verhalen over chocolade delen. Ik hoop dat je er onder het genot van een lekkere stukje van dit bruine goud van kan gaan genieten.

Chocolade-walnoten kruimelmuffins

Helaas is de zomervakantie (alweer) voorbij. Na lekker op vakantie geweest te zijn gaan we weer naar school of aan het werk. Het is even wennen om vroeg op te staan, want na al die uurtjes uitslapen is dat best gek. Gelukkig ben je niet de enige en hebben we ...

Chocoladebrood met courgette

Chocoladebrood met courgette Het recept voor dit bijzondere chocoladebrood met courgette komt uit het boek 'Gezond bakken' van Amber Albeda. Het bevat geen suiker en bovendien minder gluten. Dit komt doordat er volkoren speltmeel in plaats van tarwe volkorenmeel gebruikt wordt. Je kunt natuurlijk ook andere meel of bloem soort nemen. De stukjes ...

Chocoladecakesandwiches met aardbeien – Donna Hay

Chocoladecakesandwiches met aardbeien - Donna Hay Het nieuwe kookboek van Donna Hay, de basics, biedt een verzameling van de allerbeste recepten uit de How-to-Cook-columns die verschenen zijn in het donna hay magazine  Ze gaat terug naar de basis van haar kookstijl. Het zijn basisrecepten en -technieken die volgens haar en ...

Mexicaanse chocoladetruffels met chilipeper

Mexicaanse chocoladetruffels met chilipeper - Het klinkt misschien vreemd, chili in een chocoladetruffel, maar peper en chocolade worden vaker gecombineerd in de Mexicaanse keuken. De sauzen of gerechten die er mee gemaakt worden, mole poblano en mole negro zijn hier beroemde voorbeelden van. Met de hieronder gegeven hoeveelheden maak je ...

Avocado-chocolade cream

Avocado kan heel goed gebruikt worden om een romige zoete substantie mee te maken . De avocado past niet alleen in hartige gerechten, er wordt zelfs ijs van gemaakt of pudding en hij kan in een zoete smoothie verwerkt worden. Dit recept is bovenal geschikt voor mensen die een lactosevrij dieet ...

Peer in chocoladesaus

Rijpe, zachte peren op de fruitschaal die binnen een dag of twee écht op moeten zijn? Dat betekent een feesttoetje bij ons thuis. Peer schillen en snijden, chocolade smelten - en eten maar. Zo gedaan, dus ook geschikt voor op een doordeweekse dag. En het hoeft niet altijd alleen maar ...

Sinaasappel-chocoladetulband

Nu het seizoen weer aanbreekt voor echt lekker citrusfruit willen we je deze tulband zeker niet onthouden. Want juist door de toevoeging van verse sinaasappel wordt deze cake heerlijk zacht en fruitig. Je doet je gasten er zeker een plezier mee.   175 gram boter 2 kleine sinaasappelen 85 gram ...

Pagina 4 van 4 1 3 4

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Handige kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten