Tag: Groente – Vruchtgroenten – Courgette

Met deze aardappel courgette-koekjes zet je de aardappel eens heel anders op tafel dan gekookt, gebakken of gepureerd. Verras jezelf!

Amuses zijn handig, zoals deze amuse van courgettesoep met coquille. Een klein hapje, vol van smaak en echt feestelijk.

Voor deze citroen courgette cake wordt ook wel de benaming brood gebruikt. Serveer dus gerust als ontbijt of lunch, bij de koffie kan ook.

Een hartige taart wordt vaak in een grote vorm gemaakt. Deze courgette taartjes maken we in een kleine vorm. Voor lunch, brunch, buffet of als voorgerecht.

Een super simpel recept voor gevulde courgette met spek, ui en kaas. Bedenk vooral ook je eigen vulling want er is echt heel veel mogelijk.

De alom bekende Griekse tzatziki maar dan net even anders. Bereid met courgette (ipv komkommer) en pompoenpitolie is dit een delicatesse.

Maak een avondje met vrienden extra feestelijk met deze verse, huisgemaakte hapjes met courgette. De ene lekker krokant de andere romig gevuld.

Noedels met garnalen; De garnalen in deze pittig gekruide noedels laten zich ook prima vervangen door blokjes kipfilet of tofu.

Zomerse ovenschotel met volop groenten van het seizoen. Het gratin laagje is van kaas en deze zomerse ovenschotel is dan ook helemaal vegetarisch.

Hoogseizoen voor de courgette, dat vieren wij met deze zomerse stamppot van courgette, geserveerd met heerlijk Italiaans gekruid gehaktbrood.

Een koude soep doet het zomers prima als tussendoortje, maar ook als starter van een diner of barbecuefeest. Eenvoudige koude soep van gele courgette.

Mijn populaire zomer lasagne. Boordevol groenten, stukjes kip en een heerlijk frisse citroen roomsaus. Lasagne van kipfilet en courgette is net even anders.

Courgette als bijgerecht? - Met deze makkelijke en gezonde groente kun je alle kanten op. Dat bewijzen deze eenvoudige en zeer verschillende bijgerechten.

Beetgare groentes met een lichte rooksmaak doen het heerlijk op een sandwich gegrilde groenten, zeker in combinatie met een courgette spread.

Koken of bakken met dat wat je in huis hebt? Deze courgette taart biedt uitkomst als er in de zomer een overschot aan courgettes is.

Heb je veel courgettes? Maak courgettesoep. Hier vind je het basisrecept voor courgettesoep inclusief 3 varianten. Geniet van jouw kommetje courgettesoep.

Plaatcake met courgettejam. Wij laten zien hoe makkelijk het is om lekker gebak op tafel te zetten. Geen courgettejam? Kies dan bijvoorbeeld voor abrikoos.

Een heerlijk luchtige courgette flan. Erg leuk om te maken voor bijvoorbeeld een picknick. Noem het een quiche zonder deegkorst. Probeer het ook eens!

Bij een lasagne denk je aan gehakt, bechamel - en tomatensaus. Maar ik ga op de gezonde toer en maak een lasagne zonder pasta, een groentelasagne dus.