Plaatcake met courgettejam en meringue
Plaatcake met courgettejam. Wij laten zien hoe makkelijk het is om lekker gebak op tafel te zetten. Geen courgettejam? Kies dan bijvoorbeeld voor abrikoos.
Lees verder...
Bladeren door tag
Courgette
Courgette flan; een luchtig alternatief voor quiche
Een heerlijk luchtige courgette flan. Erg leuk om te maken voor bijvoorbeeld een picknick. Noem het een quiche zonder deegkorst. Probeer het ook eens!
Doperwten en munt een geslaagde combinatie
Wist jij dat verse doperwten en munt geweldig combineren? Het inspireerde mij om dit bladerdeegtaartje te maken. Een mooi vegetarisch lunchgerechtje
Groentelasagne met courgette, maar zonder pasta
Bij een lasagne denk je aan gehakt, bechamel - en tomatensaus. Maar ik ga op de gezonde toer en maak een lasagne zonder pasta, een groentelasagne dus.
Lees verder...
Kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti
Van eenvoudige ingrediënten iets bijzonders maken. Dat is de kracht van zelf koken! Ontdek deze kipfilet in honing-sinaasappelsaus met groente spaghetti.
Op de huid gebakken Dorade met spaghetti van courgette en wortel
Kies eens een ander, wat minder bekend visje. Verse, op de huid gebakken dorade. Een feestmaal dat in een mum van tijd op tafel staat.
Salade met omeletreepjes en een dressing van hennepzaadolie
Serveer deze salade met omeletreepjes als lunch of als bijgerecht. Met een dressing van hennepzaadolie wordt dit een gezond smaakfeest.
Lees verder...
Courgette spaghetti met gebakken eitjes
Courgette spaghetti is natuurlijk vegetarisch, maar heb je dit wel eens met een eitje geserveerd? Een brunchgerecht dat verrast en snel op tafel staat.
Aardappel courgette koekjes – Smakelijke eenvoud
Wie heeft er ooit verteld dat aardappelen eten saai is? Met deze aardappel courgette koekjes is aardappelen, groenten en vlees ineens weer helemaal oké.
Pizza met courgette
Geniet tijdens het eten van deze pizza met courgette dubbel als je ziet hoe de kinderen moeiteloos een portie groenten naar binnen werken.
Lees verder...
Ovenschotel met courgette, tomaat en gehakt
Deze ovenschotel met courgette, tomaat en gehakt is niet alleen snel en makkelijk te maken hij is ook nog eens erg lekker. Gevuld met bekende smaken.
Amuse van courgettesoep en coquille
Amuses zijn handig, zoals deze amuse van courgettesoep met coquille. Klein hapje, vol van smaak en feestelijk en je houdt ruimte over voor het nagerecht.
Tian, een gratin in Provençaalse stijl
Een Provençaalse tian is een ovengerecht dat bestaat uit verschillende laagjes groenten. Kleurrijk en doet je verlangen naar de vakantie.
Lees verder...
Courgette taartjes met White Stilton en gedroogde abrikozen
Een hartige taart wordt vaak in een grote vorm gemaakt. Deze courgette taartjes maken we in een kleine vorm. Voor lunch, brunch, buffet of als voorgerecht.
Quiche van gorgonzola, peer en courgette
De nieuwe perenoogst ligt weer in de winkels. Organiseer een nazomer picknick met deze quiche van gorgonzola, peer en courgette.
Gevulde courgette
Courgette bereiden kan je in de oven, in een pan, maar op de barbecue. Nadat je ze gevuld hebt kan je de gevulde courgette nog even op het rooster leggen om de kaas wat meer te laten smelten. Erg lekker als je eens iets minder vlees wil serveren!
Lees verder...
Courgette als bijgerecht; 4 keer gezond en makkelijk
Courgette als bijgerecht? - Met deze makkelijke en gezonde groente kun je alle kanten op. Dat bewijzen deze eenvoudige en zeer verschillende bijgerechten.
Koude soep van gele courgette met een vleugje citroen
Een koude soep doet het zomers prima als tussendoortje, maar ook als starter van een diner of barbecuefeest. Eenvoudige koude soep van gele courgette.
Courgette taart
Koken of bakken met dat wat je in huis hebt? Deze courgette taart biedt uitkomst als er in de zomer een overschot aan courgettes is.
Lees verder...