Tag: Groente – Vruchtgroenten – Courgette

Chocolade courgette tulband met walnoten

Chocolade courgette tulband met walnoten - Mijn vader had nog wel een paar courgettes over. Want iedereen met een eigen groentetuintje weet, als je een courgette plant hebt, dan heb je vaak ook genoeg voor de hele familie. Dat is iets wat ik trouwens niet erg vind, in de soep, ...

Open lasagne met geroosterde puntpaprika en courgette

Open lasagne Vegetarisch met geroosterde puntpaprika en courgette; Lasagne is heerlijk, maar na het eten geeft het mij vaak het gevoel dat er een steen op mijn maag ligt. Deze variant is lekker licht en is ook veel sneller klaar. De groenten in deze lasagne worden geroosterd en krijgen hierdoor een ...

Chocoladebrood met courgette

Chocoladebrood met courgette Het recept voor dit bijzondere chocoladebrood met courgette komt uit het boek 'Gezond bakken' van Amber Albeda. Het bevat geen suiker en bovendien minder gluten. Dit komt doordat er volkoren speltmeel in plaats van tarwe volkorenmeel gebruikt wordt. Je kunt natuurlijk ook andere meel of bloem soort nemen. De stukjes ...

Courgettesoep met koriander en feta

Courgettesoep met koriander en feta - Courgette smaakt eigenlijk een beetje naar....niks. Een ideale groente dus om te verwerken in allerlei gerechten waarin de smaak door andere ingrediënten wordt bepaald. In deze soep wordt de smaak van koriander gedragen door de courgette. De courgette maakt de soep zacht en romig, de ...

Courgette jam maken

Courgette jam Courgetteplanten brengen nogal veel vruchten op. Ik denk dat iedereen met een moestuin het, na een paar maanden als een bezetene courgette eten, wel zat is. Een mooie manier om wat kilootjes courgette “kwijt te raken”, is om er jam van te maken. Ook als je geen moestuin ...

Romige Courgettesoep uit eigen tuin

In mijn tuin barst het momenteel van de courgettes. Het spreekwoord "het groeit als kool" zouden ze voor mijn part kunnen veranderen in "het groeit als courgette". Romige courgettesoep - Courgettesoep staat bij ons al jarenlang elke zomer op het menu en ik heb al vele varianten klaargemaakt. Toch miste ik ...

Roerei met courgette (Kolokithakia me Avga)

Roerei met courgette (Kolokithakia me Avga). Tijdens mijn vakantie in Cyprus heb ik me meermalen laten verleiden om een Meze te bestellen. Dit is een maaltijd met allemaal kleine gerechtjes, enigszins vergelijkbaar met tapas in Spanje. Je hebt een vegetarische versie, eentje met vlees en ook nog een met vis. En ik kan ...

Tagliatelle met Gamba’s, gerookte Zalm en Courgette saus

In de zomer vind ik het heerlijk om gamba’s te eten.  Je kunt ze op heel veel manieren klaarmaken. Koken, bakken, grillen, stomen. Ze zijn lekker in een salade of als borrelhapje maar ook zalig op de pasta! Vandaag  heb ik de gamba’s gecombineerd met reepjes gerookte zalm en een ...

Pagina 3 van 3 1 2 3

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Handige kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten