Curry van varkensvlees met veel verse groenten
Een voortreffelijke curry van varkensvlees aangevuld met veel verse groenten en een heerlijke melange van specerijen en andere smaakmakers.
Tag: Curry
Bloemkool curry met champignons en lente-ui
Bloemkool met champignons en lente-ui in een heerlijke currysaus met kokos, zo wordt bloemkool wel heel erg lekker!
Currysoep; van goedkope tomaten van de markt
Veel tomaten voor een lekker laag prijsje van de markt? Maak dan eens deze currysoep. Misschien buiten je comfortzone maar toch echt een lekkernij.
Kipcurry met kikkererwten
Deze Oosterse kipcurry met kikkererwten is een feest om te maken. Zonder kant-en-klaar oplossingen maak je deze curry. Serveer met rijst.
Gele curry met gehaktballetjes
Een keertje geen kip in de curry? Maak dan deze gele curry met gehaktballetjes. Dit kan als maaltijd maar ook als borrelhapje!
Vis-kokos curry; lekker exotisch
Deze vis-kokos curry heeft een exotisch tintje dankzij de kokosmelk. De krachtige smaken van de gebruikte specerijen maken deze curry helemaal af.
Eenvoudige kip curry met sperziebonen
De eenvoudige kip curry met sperziebonen is een vereenvoudigde versie van de oorspronkelijke curry. Probeer het eens uit!
Curry van kip en aubergine
Een goed gevulde curry met kippendijen, veel kruiden en aubergine. Serveer de curry van kip en aubergine met rijst, couscous of geraspte bloemkool.
Kai panang ( Thaise kip in pindacurry)
Kai panang is één van de meest populaire curry's uit Thailand. Normaliter gemaakt met kip, maar maak kai panang ook gerust met varkensvlees of rundvlees.
Indiase curry – de drie basisprincipes
Indiase curry's zijn echt niet moeilijk om te maken. Wij vertellen wat een echte curry is en wat de drie basisprincipes zijn zodat je zelf aan de slag kunt!
Kip Korma
Kip Korma is een mild Indiaas gerecht bestaande uit o.a. vlees, yoghurt en veel specerijen waaronder kardemom. We delen het recept van zelfgemaakte Kip Korma graag met jullie. Niet met kipfilet, maar met heerlijk malse kippendijen.
The Curry Guy van Dan Toombs
The Curry Guy is het kookboek van één van Engelands best gelezen foodblogs. Wij mochten hem voor je recenseren en vertellen graag waarom dit boek een aanrader is.
Rundercurry madras uit de tajine
Slowcooking, en zoveel mogelijk behoud van smaken. De Tajine is daarvoor een ideaal hulpmiddel. Mijn Rundercurry madras uit de tajine serveer je met rijst.
Curry met zoete aardappel en kip
Er zijn soms momenten dat het maken van je eigen curry niet zo goed wil. Omdat er ingrediënten in een currypasta-recept zitten die je niet in je omgeving kunt kopen of omdat gewoonweg de tijd er niet is. Maar wat is dan een goed alternatief?
Mulligatawny, een werkelijk verrukkelijke currysoep
Mulligatawny, een werkelijk verrukkelijke currysoep afkomstig uit de keuken van Zuid-India. Een recept met tips om oneindig te variëren met deze klassieker.
Eierbloemencurry; Aanrader op je weekmenu
De zachte smaken deze eierbloemencurry van tomaat, erwtjes en munt en de eieren erin maken dit tot een curry die vaak op mijn wekelijkse menu terugkomt.
Tomatencurry uit India met tofu
Hoe haal je de smaak van de echte Indiase tomatencurry in eigen huis? Met dit recept kom je al een heel eind in de goede richting.
Vadouvan yoghurt curry met kip
Je kunt vreselijk culinair aan de slag gaan met vadouvan, maar ik heb de vadouvan yoghurt curry zo eenvoudig mogelijk gehouden,
Aardappelcurry met sperziebonen en tomaat
Bij een curry wordt maar al te vaak gedacht aan rijst, noedels en andere oosterse gerechten. Komt het wel eens in je op om een curry van aardappel te maken? Vandaag, een Oosterse curry met een Hollandse twist. 2 aardappelen, geschild en gehalveerd 150 gram sperziebonen 3 tomaten in plakjes ...
Uitgelicht
Oosterscheldekreeft seizoen weer van start
Het Oosterscheldekreeft seizoen is eind maart weer begonnen. Nu je die niet in een restaurant kunt eten zul je dat gewoon thuis moeten doen. We helpen graag.
Lees verder
Asperge recepten & tips; Alles over de Hollandse asperges
Bij het voorjaar horen asperges en ze zijn er dit jaar vroeger dan anders. Hier delen we heel veel asperge recepten en geven we je tips over de bereiding.
Lees verderNieuw
De perfecte omelet bakken doe je zo
Niks lekkerder dan een verse gebakken omelet die nog heerlijk zacht van binnen is. De perfecte omelet bakken doe je zo. Voor ontbijt én lunch een goed idee.
Lees verder
Biefstuk met gebakken champignons en ui
Makkelijk en snel iets goeds op tafel zetten? Serveer biefstuk met gebakken champignons en ui. Serveer met een snee goed brood en een salade.
Lees verder
Reacties van onze lezers