Recepten om zelf te maken



Onderwerp "eieren"

Terug naar homepage


Nonnevotten bakken voor carnaval

Carnaval barst weer los. De nonnevot is een typische carnavalsspecialiteit. Hier vind je nog meer handige carnaval ideeën. De nonnevot is een gebakje wat zijn oorsprong vindt in het Limburgse Sittard. Het gebak is al zeer oud, want in 1676

Lees Meer

Salzburger nockerln; Familierecept

Dit gerecht brengt mij terug in de tijd. Vroeger gingen mijn ouders, mijn broer en ik altijd naar Oostenrijk op vakantie. Steevast moest mijn vader dan (het liefst in Salzburg) een Salzburger nockerln gaan eten. Helemaal geweldig vond ie dat.

Lees Meer

Pittig gekruide mini hamburgertjes

Gehakt kan minder saai. Als je dan toch vlees eet doe het lekker en goed. Gebruik in dit gerecht absoluut rundergehakt. Dat verwerkt prettiger en combineert beter. Het resultaat is verbluffend lekker!     400 gram rundergehakt 2 eetlepels ketjap

Lees Meer


Frittata, omelet uit de oven

Frittata, een omelet uit de oven Frittata is een soort gevulde omelet die je niet in de koekenpan, maar in de oven klaarmaakt. De naam verraadt al dat hij uit Italië komt. Het is een typisch armeluis gerecht: de restjes

Lees Meer

Krokante kipfilet met winterse aardappelsalade

Een heerlijke, verse en snelle maaltijd. Kipfilet met een cornflakes korstje en een aardappelsalade met een mosterd dressing. Dat maak je in een handomdraai en iedereen schuift hiervoor graag aan tafel. 800 gram aardappelen 1/2 groentebouillonblokjes 4-5 eetlepels azijn 1/2

Lees Meer

Eieren, gebakken in bladerdeeg

Een gekookt eitje, een gebakken eitje, een gepocheerd ei, een roerei, er zijn talloze varianten om een eitje te serveren. Vandaag een heel eenvoudig recept om het net even anders als anders te doen. Presenteer ze in leuke gekleurde cupcake

Lees Meer

Gourmetten: gezellig tafelen voor iedereen

Gourmetten, de moderne, makkelijke en mooie manier van lekker lang tafelen met z’n allen. Maar is gourmetten nog wel zo sfeervol? Of schuiven we een gourmetstel met een schaal vlees en een kant en klaar groentenpakket op tafel om er

Lees Meer

Huisgemaakte mini-quiches in alle smaken.

Smeuïge mini-quiches gevuld met ragoutachtige vullingen worden op een feestje altijd bijzonder gewaardeerd. Met ons basisrecept voor hartige taartbodem kun je alle kanten op en is het ook voor jou weggelegd om je gasten te verwennen met je eigen creatie.

Lees Meer

Ovenschotel van knolselderij en winterpeen

Als je snert maakt heb je bijna dezelfde ingrediënten nodig. Misschien kun je deze twee gerechten combineren in je weekmenu.

Lees Meer


Eiersaus

Heerlijke saus bij vis, schelpdieren en diverse groenten. Snel gemaakt van drie eieren, boter, wat citroensap en zwarte peper.

Lees Meer

Broccoliquiche met spek en champignons. Stap voor stap fotoinstructie

Een broccoli spek quiche is een vers toppertje eerste klas. De kleur, het product, de samenstelling, alles inspireert en nodigt uit voor een heerlijk feestmaal. Gewoon lekker voor doordeweeks, met alledaagse en gezonde ingrediënten. Kijk hier naar de receptuur en

Lees Meer

Het perfecte roerei maken

Het perfecte roerei maken Niets lekkerder dan in het weekend lekker uitgebreid ontbijten. Voor vele hoort hier een eitje bij, gekookt, een omelet of misschien roerei? Maar dan graag wel roerei zonder droge en korrelige stukjes! Een perfect roerei is

Lees Meer

Pastadeeg maken; basisrecept

Pastadeeg maken is niet lastig, maar je moet wel de feiten kennen. Welke bloem gebruik je bijvoorbeeld, en ook de keuze van je olie is nogal van belang voor het uiteindelijke resultaat.

Lees Meer

Gehaktbrood met verstopte eieren

Paastraditie: Dit gehaktbrood met verstopte eieren hoort gewoon op jouw paastafel thuis. Het gehaktbrood maak je helemaal zelf en kun je dus aanpassen aan jouw eigen smaak.

Lees Meer

Frittata met wintergroenten

Frittata met wintergroenten De frittata is dan misschien wel uit armoede ontstaan, deze frittata laat je zien dat het lang geen armoede meer is. Wel het ideale gerecht om restjes op te maken, en zo ook je restjes pompoen, pastinaak

Lees Meer

Mini cursus; Herken een ei

Mini cursus; Herken een ei. Wat is een diervriendelijk ei, wanneer zijn je eieren vers en hoe gezond zijn eieren nu precies? Zo lees je de eicodes/stempels

Lees Meer

Quiche met vegetarische balletjes, champignons en prei

Quiche met vegetarische balletjes, champignons en prei; Hoofdgerecht voor 4 personen Deeg: 150 g boter 300 g bloem 2 eieren mespuntje zout Vulling: 2 a 3 preien ½ doosje champignons, klein gesneden 1 pakje vegetarische balletjes, klein gesneden 4 eieren

Lees Meer

Spaanse tortilla met groene kruiden

Spaanse tortilla met groene kruiden Het ‘Spaanse’ in de titel is om duidelijk te maken dat ik het deze keer niet over de Mexicaanse tortilla heb. De twee hebben namelijk niets met elkaar gemeen, behalve dan dat woord tortilla is

Lees Meer

Eierpotjes

Eierpotjes Bij een gezellige lunch of brunch past een gerechtje met ei. Oeufs en cocotte, oftewel eierpotjes zijn niet moeilijk om te maken en ze zien er feestelijk uit. Als je de basisbereiding eenmaal kent, kan er telkens een andere draai

Lees Meer