Tag: Eieren

Eierragout kennen we nauwelijks meer. Toch is het echt een lekker bijgerecht. Als warme maaltijd met aardappelen en sla, of met verse, knapperige groenten.

Maak je regelmatig eiersalade? Varieer dan eens met de ingrediënten. Probeer deze eiersalade met mosterd en crispy bacon. Hartig en friszuur door de augurk.

Deze vegetarische shakshuka ( in saus gepocheerde eieren ) is geschikt voor ieder moment van de dag. Als stevig ontbijt, maar ook als lunch of diner.

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Geef er rijst bij en je hebt een complete en gezonde maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

Een clafoutis wordt vaak als zoet gerecht geserveerd met fruit. Maar hartig kan ook zoals in deze clafoutis met kerstomaatjes en geitenkaas.

Serveer deze overheerlijke Madeleines met pandan bij de thee, de koffie of met wat vers fruit als dessert. Een heerlijke variant op de bekende madeleines.

Vergeet de monchou-taart en zet deze chocolade-schuimtaart tijdens een verjaardag op tafel. Iedereen gaat hiervan smullen!

Deze bloemkoolsoufflé met ham en kaas is een vertrouwde combinatie in een nieuw jasje, als je hem eenmaal hebt geproeft zul je hem zeker vaker maken.

Deze citroen pavlova is gemaakt naar het recept van Nigella Lawson. Een recept waar zoet en zuur hand in hand gaan, met een heerlijk resultaat.

Simpel gebak met een luxe uitstraling dat is deze meringue rol. Met slechts 5 ingrediënten en een klein beetje werk tover je iets lekkers op tafel.

Kerstmis is de ideale tijd om je eens lekker uit te leven in de keuken en deze schuimpjes voor de feestdagen zijn te leuk en te lekker om ze niet te maken.

Verwen jezelf eens na de maaltijd met deze citroenmousse. Lekker fris en heerlijk luchtig. De decoratie van eiwitschuim zorgt voor een zoete tegenhanger.

Een loempia van ei dus niet in filodeeg. Met een vulling van Oosterse witte kool en oesterzwammen. Zo zet je een verse en verrassende maaltijd op tafel.

Merinque appeltaart, met eiwitschuim dus. Zet iets origineels op tafel met deze appeltaart. Serveer bij een high tea maar ook als dessert met een kop koffie is dit echt genieten.

Crème brûlée is een echte Franse klassieker die met slechts een paar ingrediënten gemaakt wordt. Het is één van de desserts die je prima zelf kunt maken.

Van overtollige eiwitten maak je schuimpjes. Mooi opgelost! Maar ook met die schuimpjes kun je alle kanten op. In dit artikel drie desserts van schuimpjes.

De klassieke Spaanse tortilla met een aantal mooie ingrediënten als chorizo en serranoham kun je prima in stukjes serveren op de borrelplank.

Wat is nou het verschil tussen omelet en eierpannenkoek? Wij leggen je het uit met een recept voor een eierpannenkoek met paprika en basilicum.

Vogelnestjes, Schotse eieren of Verborgen eieren, allemaal benamingen voor éénzelfde gerecht. Hier met preipuree en tomatensaus, maar ook heerlijk bij bijvoorbeeld verse spinazie