Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door tag

Frambozen

Frambozen scones

Frambozen scones brengen net even iets anders dan normaal. Ze zijn verrassend, fruitig en niet alleen geschikt voor een High Tea. Neem ze mee voor onderweg.

Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start

Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start Wil je ook wel eens iets anders dan een boterham met kaas of overnight oats, hoe lekker dat ook is? Of misschien zoek je wel iets lekkers en gezond om te drinken bij die boterham met kaas. Denk dan eens aan een smoothie! Je kunt ze maken van vers fruit of diepvriesfruit. En wil je een…

Kruidenolie en -azijn van Mari Maris

Kruidenolie en -azijn van Mari Maris Dit recept om zelf je eigen kruidenolie en/of -azijn te maken, komt uit de Groentebijbel van Mari Maris. Heel handig om restjes, nog goede en verse kruiden te verwerken. In mijn tuin overleven de rozemarijn, tijm en laurier bijvoorbeeld, heel vaak de vrieskou niet. En ingemaakt in olie of azijn, kunnen we er de…

Frosted fruit

Ben je ook zo dol op vers fruit? Ik kan er niet vanaf blijven! Ik woon in de Betuwe en op weg naar huis kom ik regelmatig langs van die fruitstalletjes die in de boomgaarden staan. Vorige week stopte ik bij één van die stalletjes. Een vriendelijk Poolse dame verkocht allerhande fruit voor kleine prijsjes. Met de achterbank vol met bakjes fruit reed ik naar huis. Dat wordt frosted fruit als toetje…
Lees verder...

Cake met frambozen en yoghurt

Ik had gewoon zin om een cake te bakken. Behalve brood bak ik niet zoveel. Af en toe een appeltaart of MonChoutaart. Mijn geliefde houdt erg van cake. Pas had ik ergens gelezen dat wijnsteenbakpoeder in combinatie met bicarbonaat het gerecht luchtig maakt. Zo is deze cake onstaan en goed gelukt. Hij was binnen een paar dagen op. 175 gram…

Cheesecake taartjes met frambozencoulis

Deze heerlijke cheese cake taartjes zijn makkelijk te maken, ze zijn heerlijk fris door de smaak van de verse Frambozen. De leuk kleine taartje worden gebakken in een muffinbakblik en zijn dus makkelijk om uit te delen. ca.15 mariakoekjes 50 g boter, gesmolten 125 gram verse frambozen 75 g suiker + 2 el voor de frambozenpuree 400 gram…

Bijzondere vinaigrettes

Volgens Wikipedia is een vinaigrette een  klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens worden er zout, peper, verse tuinkruiden, een theelepel mosterd, een theelepel kappertjes en knoflook en 2 eetlepels honing aan toegevoegd. Dat is echter al lang niet meer het geval!
Lees verder...

Maak me echt blij: pudding

Denk aan pudding, dan denk je aan zoet. En natuurlijk pudding hoort zoet te zijn. Het past in de categorie "zoete nagerechten". Maar zoet en zoet is wel een verschil toch. In een pudding wil ik graag echte smaken herkennen. Daar wordt ik echt blij van. Als ik in de supermarkt een pudding koop dan wordt ik daar niet blij van. Dat zijn kleffe happen,…

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More