Waterijs – 6 heerlijke varianten om zelf te maken
Waterijs maken is leuk om zelf te doen. Met deze waterijs recepten maak je de lekkerste soorten. Voor jezelf, met de kinderen en ook als zomerse traktatie.
Lees verder...
Bladeren door tag
Frambozen
Frambozen scones
Frambozen scones brengen net even iets anders dan normaal. Ze zijn verrassend, fruitig en niet alleen geschikt voor een High Tea. Neem ze mee voor onderweg.
Vla zelf maken is heel eenvoudig: Vanillevla, Chocoladevla, Frambozenvla
Vla zelf maken is heel eenvoudig. Vanillevla, chocoladevla of frambozenvla is een lekkere afsluiter van de maaltijd. En vla zelf maken is zoveel lekkerder!
Romig dessert met frambozen en rabarber
Met slechts een paar verse ingrediënten tover je dit prachtige romig dessert met frambozen en rabarber op tafel. Genieten maar!
Lees verder...
Meloen en framboos, heerlijke zomerse combinatie
Een makkelijk dessert na een etentje met vrienden of om je doordeweekse maaltijd eens anders af te sluiten. Meloen en framboos is een heerlijke zomerse hap.
Romig dessert met framboos en limoncello
Dit romige dessert met framboos en limoncello is bijzonder kleurrijk, lekker en eenvoudig te maken. Met de frambozen van Raspberry Maxx.
Sabayon met rood fruit
Een sabayon is een dessert afkomstig uit Italië. De kracht van dit dessert ligt hem in zijn eenvoud terwijl het wel een "wow effect" geeft na de maaltijd.
Lees verder...
Rabarberjam met frambozen en lavendel
Deze zachte rabarberjam met frambozen en lavendel komt uit het leuke boekje 'Tuinieren is kinderspel' van Francisca Laureijs en Hans Clauzing. Een aanrader!
Luchtige chocoladesoufflé met verse frambozen
Een heerlijke luchtige chocoladesoufflé, die smelt in je mond. Heerlijk bij een high tea, maar ook bij een afternoon tea of dessert!
Berries n Cream; Fruit met slagroom, drankje en caramel
Tussen alle wat meer pittige gerechten die in foodfilm Chef gemaakt worden, zit ook een heerlijk zoet dingetje, Berries n Cream, een toetje met 'caramel dust'.
Lees verder...
Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start
Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start
Wil je ook wel eens iets anders dan een boterham met kaas of overnight oats, hoe lekker dat ook is? Of misschien zoek je wel iets lekkers en gezond om te drinken bij die boterham met kaas. Denk dan eens aan een smoothie! Je kunt ze maken van vers fruit of diepvriesfruit. En wil je een…
Kruidenolie en -azijn van Mari Maris
Kruidenolie en -azijn van Mari Maris
Dit recept om zelf je eigen kruidenolie en/of -azijn te maken, komt uit de Groentebijbel van Mari Maris. Heel handig om restjes, nog goede en verse kruiden te verwerken. In mijn tuin overleven de rozemarijn, tijm en laurier bijvoorbeeld, heel vaak de vrieskou niet. En ingemaakt in olie of azijn, kunnen we er de…
Frosted fruit
Ben je ook zo dol op vers fruit? Ik kan er niet vanaf blijven! Ik woon in de Betuwe en op weg naar huis kom ik regelmatig langs van die fruitstalletjes die in de boomgaarden staan. Vorige week stopte ik bij één van die stalletjes. Een vriendelijk Poolse dame verkocht allerhande fruit voor kleine prijsjes. Met de achterbank vol met bakjes fruit reed ik naar huis. Dat wordt frosted fruit als toetje…
Lees verder...
Cake met frambozen en yoghurt
Ik had gewoon zin om een cake te bakken. Behalve brood bak ik niet zoveel. Af en toe een appeltaart of MonChoutaart. Mijn geliefde houdt erg van cake. Pas had ik ergens gelezen dat wijnsteenbakpoeder in combinatie met bicarbonaat het gerecht luchtig maakt. Zo is deze cake onstaan en goed gelukt. Hij was binnen een paar dagen op.
175 gram…
Cheesecake taartjes met frambozencoulis
Deze heerlijke cheese cake taartjes zijn makkelijk te maken, ze zijn heerlijk fris door de smaak van de verse Frambozen. De leuk kleine taartje worden gebakken in een muffinbakblik en zijn dus makkelijk om uit te delen.
ca.15 mariakoekjes
50 g boter, gesmolten
125 gram verse frambozen
75 g suiker + 2 el voor de frambozenpuree
400 gram…
Bijzondere vinaigrettes
Volgens Wikipedia is een vinaigrette een klassieke dressing voor over sla. Het wordt gemaakt door in een verhouding van 3:1 olijfolie te mengen met wijnazijn. Vervolgens worden er zout, peper, verse tuinkruiden, een theelepel mosterd, een theelepel kappertjes en knoflook en 2 eetlepels honing aan toegevoegd. Dat is echter al lang niet meer het geval!
Lees verder...
Maak me echt blij: pudding
Denk aan pudding, dan denk je aan zoet. En natuurlijk pudding hoort zoet te zijn. Het past in de categorie "zoete nagerechten". Maar zoet en zoet is wel een verschil toch. In een pudding wil ik graag echte smaken herkennen. Daar wordt ik echt blij van. Als ik in de supermarkt een pudding koop dan wordt ik daar niet blij van. Dat zijn kleffe happen,…