Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen

Bladeren door tag

Fruit

Vers fruit, we eten het hopelijk allemaal. Iedereen is bekend met de gezonde eigenschappen van vers fruit. Maar helaas zien we een stijging in de aankoop van gesneden fruit. Bakjes met “vers” fruit die je zo lekker makkelijk meepakt. Zijn we dan echt te beroerd om een ananas van z’n schil te ontdoen? Ja zelfs mandarijnen worden al in partjes verkocht. Wat ons betreft moet het echt niet gekker worden.
Fruit; Een dagelijkse bron van inspiratie
We doen ons best om te bewijzen hoe vers fruit een echte inspiratie is. Die appel die zo weg hapt, maar waarmee je ook een geweldig dessert kunt maken. Die citroen die echt tot de keuken basics behoort en die aardbeien die je wel in de zomer maar niet in de winter moet eten.
Van ontbijt tot dessert
Snijd een banaantje bij de yoghurt of kwark in de ochtenduren. Maak een fruitgebakje bij de koffie, bijt in een appel bij de lunch en maak een verrukkelijk dessert met verse ananas. Vers fruit kan de hele dag door.

Citrus avonturen in de keuken

Citrus avonturen in de keuken Citrus is in meerdere varianten bij vele huishoudens aanwezig. Een citroen, een sinaasappel, misschien wel een mandarijn en als het meezit ook nog een limoentje. We toveren het zo uit de koelkast. En daar gaat het dan al fout. Hoewel het niet al te grote problemen oplevert hoort citrusfruit eigenlijk niet in de…
Lees verder...

Citrus; soorten en seizoenen

Duizenden rassen sinaasappelen, Mandarijnen, Citroenen, Limoenen en Grapefruits en dan hebben we het slechts over een topje van de ijsberg. We kopen massaal citrusfruit vanwege het gezonde imago. Je voelt jezelf herboren na het drinken van een glas verse jus d' orange en het uitpersen van een citroentje geeft altijd weer een "well done" momentje.…
Lees verder...

Kersenpluk, een kijkje bij de teler

Kersenpluk, een kijkje bij de teler Meekijken bij de kersenpluk, dat wilde ik graag. En ik was welkom bij Gert van Wijk, kersenteler in IJsselstein. We spraken af dat ik op woensdag 2 juli terug zou komen om mee te kijken. Want op die woensdag zou er de hele dag geplukt gaan worden. Door meneer van Wijk en zijn zus! Gert huurt geen (goedkope)…
Lees verder...

Gedroogd fruit; energie boost in de winter

Gedroogd fruit; energie boost in de winter - Mis jij dat ook, de geur en de volle smaak van een zoete Hollandse aardbei? Sorry, het is winter. Dan moet je gewoon geen aardbeien eten. Ik herhaal: In de winter moet je geen aardbeien eten! Gelukkig zijn er in de winter ook voldoende alternatieven. Appels, Peren, Citrus, Ananas, mogelijkheden genoeg…
Lees verder...

Fruitige ijsklontjes !

Fruitige ijsklontjes ! Eindelijk is die zomer er dan voor hoe lang het duurt en had het vanmorgen met iemand over verkoeling. Toen dacht ik opeens aan dit receptje. Dit is een hele leuke, maar ook verrassende manier om je drankjes mee op te leuken. Niet alleen het fruit van je keuze maakt het leuk, maar de verse kruiden geven ook nog eens een extra…
Lees verder...

Het is weer kersentijd

Als je op je fiets springt en een toertocht door de Betuwe zou maken dan heb je aan een telraam niet genoeg om alle kersenstalletjes langs de weg te tellen. De grote schreeuwerige borden attenderen je zowel op de verkoop van de kersen als op de mogelijkheid om de kersen ter plekke te verorberen.
Lees verder...