Tag: Vlees – Gehaktballen maaltijd

Serveer kalfsgehaktballetjes met champignons in roomsaus met gnocchi, pasta of aardappels en verse groenten of een salade.

Probeer maar eens. Kipgehaktballetjes met (homemade) kruidenpaneermeel, een uien-speksaus (licht gezoet met appelstroop) en een stamppot van savooiekool.

Zweedse gehaktballetjes, of kötbullar, zijn heerlijk gehaktballetjes die je nu mooi zelf kunt maken. Hoef je niet meer naar Ikea en ze smaken veel beter!

Freekeh is een gezond graanproduct uit het Midden Oosten, je gebruikt het dus zoals bijvoorbeeld rijst of couscous. Meteen kreeg ik het idee om freekeh te combineren met heerlijke Oosterse smaken zoals vijgen, munt, amandelen en lamsvlees.

Deze gehaktballetjes met feta op een witlof stoofpotje met pepersaus is een klassieker bij Arianne thuis, sterker nog: door dit recept hebben haar kinderen witlof leren eten! Een lekker recept voor door de week! Gewoon en toch anders.