Vleesreepjes in “sticky” gembersaus
In dit recept maken we vleesreepjes van hamlappen, een goed betaalbaar stukje varkensvlees welke ook als hij in reepjes is gesneden lekker mals blijft.
Lees verder...
Hamlappen recepten & inspiratie
Hamlappen
Pastaovenschotel met gyrosvlees
In deze pastaovenschotel worden de smaken van Italië en Griekenland gecombineerd. Dit geeft een verrassend en lekker resultaat.
Pittige BABI PANGANG
Babi pangang is bij ons Nederlanders een erg populair gerecht. We halen dat bij de Chinees, maar heb je al eens bedacht om zelf babi pangang te maken?
Babi ketjap
Zelf babi ketjap maken is leuk om te doen. In ca. 30 minuten heb je een heerlijk Chinese maaltijd met witte rijst of nasi. Serveer met hete boontjes en een komkommersalade of atjar.
Lees verder...
Erwtensoep uit eigen keuken!
Een mooie volle pan erwtensoep of snert is nog altijd Hollands trots. Dat trek je niet uit een blik maar maak je lekker zelf. Maak dan wel in één keer een grote pan erwtensoep. Want voor een echte, huisgemaakte erwtensoep loopt iedereen warm. Jouw pan snert is dus zo leeg. En... erwtensoep kun je prima invriezen!
Grieks varkensvlees gestoofd in rode wijn: Tigania
Grieks varkensvlees gestoofd in rode wijn (Tigania) is een smakelijk gerecht met hamlappen, dat je prima door de weeks kunt klaarmaken.
Heerlijke Indonesische sate ajam of babi
Heerlijke Indonesische sate ajam of babi. Als je aan de barbecue gaat en het weer is mooi zoals nu momenteel, tsja wie lust er dan geen lekker stokje saté? Hier heb je twee verschillende soorten, eentje met kip, eentje met varkensvlees, met een heerlijke marinade.
1 pond kipfilet
1 pond hamlappen
2 teentjes knoflook
2 t Uienpoeder
1 ½ Ketoembar (korianderpoeder)
2 t Djinten (komijn)…
Lees verder...
Mixed traditionele shaslick sticks van de BBQ
Mixed traditionele shaslick sticks van de BBQ. Dit is een lekker en leuk "doe-het-zelf" recept en kan iedereen (zelfs de kinderen) maken. Ook leuk om in de vakantie te doen. Met ui, paprika en courgette, varkensvlees en kipfilet. Iedereen lust zo’n heerlijk spiesje, vooral de kinderen en ziet er op da barbecue nog leuk uit ook. Je kunt ze ook…