Vispannetje met asperges
In dit vispannetje met asperges tref je vis, groenten en aardappel. Niet moeilijk maar bijzonder smaakvol. Een all-in-one visgerecht.
Lees verder...
Hondshaai recepten & inspiratie
Hondshaai
Vispannetje
Een vispannetje waarin alle smaak uit de vis gebruikt wordt. Verschillende soorten vis, verse groenten en een heerlijke saus maken dit vispannetje compleet.
Hondshaai, peterseliepuree en sausje met grove mosterd
Hondshaai - een kleine haai die op paling lijkt - is een heerlijke, goedkope en gemakkelijke vis. Helemaal lekker met peterseliepuree en een mosterdsausje.
Gelakte hondshaai met pastinaakpuree en courgette
Gelakte hondshaai met pastinaakpuree en courgette - Hondshaai, werd vroeger zeepaling genoemd. Dat mag niet meer. We hebben het ook wel degelijk over een haaiensoort. In Nederland nauwelijks verkrijgbaar, gevangen in de Noordzee en in België uitgeroepen tot vis van het jaar. Twee hele grote voordelen zijn de prijs (wat nou geïmporteerde pangasius) en het visje is vrij van graten. Daar worden veel…
Lees verder...
Hondshaai in het groen; een boost aan kruiden vitaminen
Hondshaai in het groen; een boost aan kruiden vitaminen - Hondshaai, we schreven er al eerder over. De hondshaai is in Nederland nauwelijks verkrijgbaar., Vroeger werd deze verkocht als zeepaling, maar zo mag die blijkbaar niet meer heten. Meer info vind je in mijn recept van gelakte hondshaai De graatvrije vis is ideaal voor een klassiek gerecht…