Tag: Groente – Knolselderij

Graskaas is er in het voorjaar en in de zomer. Deze zeer jonge kaas is uitstekend geschikt voor een verse, huisgemaakte salade van graskaas.

Een mooie volle pan erwtensoep of snert is nog altijd Hollands trots. Dat trek je niet uit een blik maar maak je lekker zelf.

Een goed gevulde maaltijdsoep met witte kool en als extra smaakmaker kummel, een in Nederland relatief onbekend specerij die je echt eens moet proberen.

Met slechts 4 ingrediënten maak je deze fantastische aardappelschotel met knolselderij, champignons en spek. Een doordeweekse topper voor herfst en winter.

Alweer die broccolitaart? Eet met de siezoenen mee. Deze hartige taart met wintergroenten en blauwe kaas scoort in de wintermaanden echt punten!

Probeer eens een aardappel- knolselderijpuree! Deze licht gesouffleerde puree heeft als verrassing een heerlijke krokante korst met noten.

Soep voor de winter is meer dan alleen een kom erwtensoep. Probeer deze aardappelsoep met knolselderij en gebakken paddenstoelen. Puur, smaakvol en homemade

De klassieke waldorf salade. Knolselderij, Bleekselderij, Appel en Walnoten horen hier echt in thuis. Uiteraard inclusief huisgemaakte dressing.

Schar is een heerlijk Hollands visje uit onze eigen Noordzee en hij is ook nog eens heel betaalbaar. Lekker met gestoofde prei en knolselderijpuree.

Iedere farmer zijn eigen recept. Maar met dit recept voor farmer salade scoor je altijd! Een heerlijke frisse salade met o.a. stukjes appel.

De bekende selderiesalade maar dan met walnoten. Gemaakt van knolselderij. Deze selderie salade met walnoten past bij de borrel maar ook bij de maaltijd.

Zelf je zoetzure groente maken lijkt misschien een dingetje maar het is super eenvoudig. Ontdek het met deze huisgemaakte wortel selderie salade zoetzuur.

Ook zonder vlees kun je een mooi gerecht op tafel zetten, deze knolselderij puree met paddenstoelen is daar een mooi voorbeeld van.

Gebruik knolselderij eens anders dan alleen in de soep. Deze knolselderij aardappel gratin kun je ook in kleine ovenschaaltjes bereiden.

Knolselderijsoep is verrukkelijke winterkost. Knolselderij, aardappel, ui en knoflook maken samen deze knolselderijsoep. De concurrent van erwtensoep!

Maak eens vaker gebruik van de gezonde eigenschappen van knolselderij. Gebruik zowel de knol als het blad. Profiteer optimaal van het seizoen.

Een huwelijk tussen mijn favoriete knolselderij en de 'wat moet ik er toch mee'-spitskool blijkt onverwacht erg goed uit te pakken.