Tag: Vis – Makreel

Surinaamse makreel, een makkelijk eenpansgerecht

Surinaamse makreel, een makkelijk eenpansgerecht - Wie van lekker eten houdt,  moet niet opzien tegen vieze handen. Óf vette handen, want die krijg je tijdens de voorbereiding van dit gerecht. Vette, vette vingers van het schoonmaken en het uit elkaar plukken van de gerookte makreel. Maar, dat is eigenlijk het enige ...

Sandwich met makreel, zuurkool, veldsla en sinaasappel

Sandwich met makreel, zuurkool, veldsla en sinaasappel - Ik ben wel van het koken, maar niet echt van het zelf brood bakken, dus ik kocht een lekker stevig en vers vloerbrood. Wie graag zelf zijn brood bakt, zou eens kunnen kijken bij het recept van onze Xandra voor een heerlijk geurig ...

Kruidige aardappelsalade met gerookte makreel

Aardappelsalades worden vaak geserveerd als bijgerecht, maar deze aardappelsalade met lekker veel verse kruiden en gerookte makreel is een maaltijd op zich. Je kunt de ingrediënten gemakkelijk vervangen ter variatie. Gebruik bijvoorbeeld andere kruiden, vervang de mierikswortel door wat fijngehakte knoflook of kies voor gerookte zalm of forel in plaats ...

Mexicaanse makreel salade

Deze salade is heerlijk op een tostada, een knapperig gefrituurde maistortilla, maar je kunt hem ook in een wrap rollen of met een stevig stuk brood eten. De rokerige smaak van de makreel gaat perfect samen met de smaak van de gerookte chipotle (peper). Heb je geen chipotle, maak je ...

Pepesan (pittige makreel)

Heerlijk pittige makreel uit de oven. Deze oosterse makreel is heerlijk met rijst en een salade. Ingrediënten: 1 kleine (fijngesnipperde) ui 2 (geperste) knoflooktenen 1 theelepel trassi 1 theelepel sambal oelek 1 theelepel sereh ½ theelepel djahé ½ eetlepel olie 1 eetlepel tamarindepasta 15 gram santen (opgelost in 1 liter ...

Makreel in mosterdsaus

Vis kun je prima in de magnetron bereiden. Deze kookmethode lijkt een beetje uit te raken, maar dat apparaat staat er niet voor niets. Vandaag gebruik je deze wel en hoe? 2 makrelen 1 ui 2 deciliter witte wijn 1 theelepel mosterdzaad 20 gram boter 20 gram bloem 1 deciliter ...

Makreel, vers of gerookt

Makreel staat bekend om haar gezonde vetten. Er zit dan ook 10 tot 15 % vet in. Maar, gezonde vetten die je gewoon nodig hebt. Reden genoeg om eens vaker makreel te eten. Het meest gangbaar is de gerookte makreel die je tegenwoordig ook in elke supermarkt kunt kopen. Maar ...

Zo maak je een verse makreel schoon

Een makreel schoonmaken is niet voor iedereen alledaags werk. Een lastige klus, maar soms zeker de moeite waard. Wordt het niets, koop dan makreelfilet, maar probeer het in ieder geval eens uit. Met deze stap voor stap instructie moet het lukken. Het schoonmaken van een makreel begint bij het afsnijden ...

Uitgelicht

Nieuwe recepten

Kooktips

Welkom terug!

Inloggen

Registreer op Lekker Tafelen

Vul onderstaande gegevens in om te registeren

Krijg je wachtwoord terug

Vul gebruikersnaam of mailadres in om je wachtwoord te resetten