Gezuurde aubergine, zongedroogde tomaatjes en mozzarella
Deze gezuurde aubergine ontdekte ik in een tapasbar. Een mooi en homemade gerechtje waarbij je met slechts een paar ingrediënten iets met trots serveert.
Lees verder...
Mozzarella recepten & inspiratie
Mozzarella
Open sandwich met tomaat en mozzarella
Lekker lunchen hoeft niet zo ingewikkeld te zijn. Deze open sandwich met tomaat en mozzarella is helemaal af met een perfecte balsamico en wat zout en peper
Vegetarische pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella
Vegetarische pastasalade met tuinbonen, courgette en mozzarella. Lekker licht en vol verse groente. Proef de zomer op je bord!
Eerlijke buffelmozzarella uit Nederland
Eerlijke buffelmozzarella gewoon uit Nederland
Lees verder...
Knoflook bruschetta met verse basilicum en mozzarella
Knoflook bruschetta met verse basilicum en mozzarella - Dit eenvoudig recept moet je verder niet te veel aan toevoegen. De eenvoud en de kracht die de ingrediënten in zich hebben geven al meer dan voldoende smaak.
Bruschetta vind zijn oorsprong in midden Italië, en heeft zijn naam te danken aan het Latijnse woord “bruscare” dat “op kolen…
Varkenshaasje met champignon en mozzarella
Varkenshaas is al een mooi product maar dit gerechtje maakt er een nog groter feest van. In de oven gegaarde varkenshaasjes met verse champignons en romige mozzarella.
Cantaloupe meloen met Parmaham en Mozzarella
Gebruik voor dit verrukkelijke voorgerechtje eens de cantaloupe meloen. Daarmee verwen je je tafelgenoten pas echt. Het oranje vruchtvlees maakt je gerechtje kleurrijk en dit smaakt totaal anders als de bekende Galia meloen. Heb je echt lef? Combineer dan de galia meloen eens met de cantaloupe meloen.
Lees verder...