De historische biologische keuken
Vroeger, voor de schaalvergroting van de landbouw was alles biologisch en had je geen keuze, maar of het toen ook zo diervriendelijk was?
Lees verder...
Noord-Holland recepten & inspiratie
Noord-Holland
ZeeVerse vismarkt Wieringen – Maak écht kennis met verse vis!
De ZeeVerse Vismarkt in Wieringen (NH) is misschien wel één van de mooiste foodlocaties van Nederland. Hier koop je verse vis en je leert er ook mee omgaan.
Meesterkok Rudolph van Veen schittert bij Dinnershow Pandora
Meesterkok Rudolph van Veen is het brein achter het najaarsmenu van Dinnershow Pandora. Een zaal vol mensen die allemaal op hetzelfde moment hun bordje geserveerd krijgen is een absolute uitdaging. Wij waren dan ook heel benieuwd hoe dat er in de werkelijkheid uit ging zien. Op 17 september waren wij aanwezig en hier delen we met jullie onze…