Tag: Olijven

Als de tomaten op z'n best zijn is het heerlijk om deze pittige Tomatenchutney te maken. Zo profiteer je langer van de oogst!

Simpel en lekker, dat is deze hartige cake. Hartige muffins zien we wel vaker maar ook een cake kun je prima vullen met hartige ingrediënten.

Zelf een focacciabrood maken is leuk en lekker. Probber deze focaccia met olijven of de focaccia met tomaten. Voel jezelf een "echte" Italiaan.

Voor feestdagen, verjaardagen of zomaar bij een goed glas wijn, zijn deze Crostini met olijven-tapenade met truffel en paddenstoelen een heerlijk hapje.

Hou je van gezond snacken? Dan eet je vast ook regelmatig olijven. Maar wist je dat olijven zelf marineren nog lekkerder is? Stem volledig af op jouw smaak.

Deze hartige olijvenbroodjes zijn zó lekker dat je er geen beleg op hoeft te doen. Ideaal voor bij de soep of mee naar buiten als picknick of bij de BBQ!

Uit het boek Eating apart together maakte ik deze olijvenrisotto op 2 manieren. Eén voor de vleeseter en één voor de vegetariër. Samen Lekker Tafelen dus.

Deze veelzijdige Griekse salade zet de smaak van de zon op tafel. Een eenvoudige Griekse salade kan dan ook echt een topper op tafel zijn.

We varen bijna blind op de term Extra virgine Olijfolie. Maar wat is het nu eigenlijk? Hoe wordt het gemaakt, en waar let je op als je het koopt?

De ietwat zoutige pastasaus is er echt voor de liefhebber van ansjovis, kappertjes en zwarte olijven. De ansjovis is zeker niet TE aanwezig waardoor deze traditionele saus toch zeker voor iedereen een aanrader is.