Tag: Groente – Paksoi

Het oosterse tintje dat ik deze salade meegeef, komt van de seroendeng die er als laatste overheen gestrooid wordt. Seroendeng is een droge mix van kokos, pinda’s , ui en kruiden.

Een snelle, lekkere en gezonde maaltijd. Noodles met kip en shanghai paksoi staat in een half uur op tafel en echt iedereen smult hiervan.

Een lekker en makkelijke recept voor eiercurry met paksoi. Geef er rijst bij en je hebt een complete en gezonde maaltijd voor doordeweeks of in het weekend.

Stamppot kan het hele jaar door. Er zijn talloze variaties mogelijk. Deze paksoistamppot met gele paprika is er daar één van die je zeker moet proberen.

Teri betekend glans en yaki betekend bakken. Wij krijgen er trek van. Jij ook? Kip Teriyaki staat echt zo op tafel. Zo eet je thuis uit de Japanse keuken.

Wereldgerechten maak je lekker vers, zoals deze tempura van verse groenten. De echte Indiase groente tempura’s zijn heerlijk als snack of als bijgerecht bij een curry, rijstgerecht of met frietjes.

Vergeet de bamipakketten en roerbakgroenten uit de supermarkt en snij verse groenten. Het resultaat? Een heerlijke bami met kip en paksoi.

Stamppot is nog altijd populaire winterkost. Stamppot van paksoi is een mooie variatie op de bij ons bekende winterse stamppotten. Even geen boerenkool, zuurkool of hutspot, maar een stamppot met een Oosters tintje.

Noorse, Warm gerookte zalm met noedels en paksoi. Een feestmaaltijd, een snelle lunch.... je maakt er altijd iemand helemaal blij mee.

Voor de verandering maak ik eens Noedels met Chinese paddenstoelen. De witte beukenzwam om precies te zijn oftewel shimeji. Tafel lekker!

Vers ontbijt; 3 verrassende smoothies voor een gezonde start Wil je ook wel eens iets anders dan een boterham met kaas of overnight oats, hoe lekker dat ook is? Of misschien zoek je wel iets lekkers en gezond om te drinken bij die boterham met kaas. Denk dan eens aan ...

Noedelsoep met sojakip van Donna Hay - Het recept voor deze noedelsoep met sojakip is één van de drie recepten die we mogen publiceren uit het nieuwe kookboek van Donna Hay, “Fresh en Light”. Donna Hay, zelf absoluut geen fan van diëten, geeft 180+ smaakvolle recepten voor de perfecte balans.  Deze ...

Een heerlijk licht en slank Thais wokgerecht met paksoi. Gezond en lekker kan dus ook heel goed samengaan. Voeg de fijngesneden paksoi en de lente ui pas op het laatste moment toe voor een knapperige "bite". Vergeet de koriander niet want die zorgt voor de typische Thaise smaak. De cashewnoten zijn optioneel en mensen ...

Vorig jaar was ik een maand op Bali. We verbleven niet in het toeristische deel, maar we woonden en leefden midden tussen de mensen van de kampongs. Ik kookte er vaak zelf met producten van de plaatselijke markt want de supermarkt was ver weg en slecht bevoorraad. Als we kip ...

Paksoi komt oorspronkelijk uit Azië. Tegenwoordig wordt deze exotische groente echter het gehele jaar door in Holland geteeld en ligt daardoor ook het hele jaar door in de winkels. Toch staat het niet wekelijks op je menu. Paksoi hoort zeer zeker niet in de groenten top 10. Komt dat doordat je ...