Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
perzik recepten & inspiratie

perzik

Pesche Ripiene, gevulde perziken

Pesche ripiene Hoewel langzamerhand iedereen wild van wilde perziken is,  heb je voor Pesche Ripiene toch echt de good old pluizige, ronde, gele perziken nodig. Perziken zijn steenvruchten. Dat wil zeggen vruchten met één harde (grote) pit. Verwijder de pit en je hebt een holte en die holte kan je vullen. Pesche Ripiene oftewel gevulde perziken leerde ik kennen, lang, lang geleden in het…
Lees verder...

Gevulde perziken met aardbeiensaus

Gevulde perziken met aardbeiensaus Perziken zijn steenvruchten. Vruchten met één (grote) harde pit. Zodra je de pit verwijdert ontstaat er een holte die je mooi kan vullen. Gevulde perziken worden vooral in Italië gegeten en daar spreekt men dan over pesche ripiene. Ik schreef er een heel verhaal over, want het recept dat ik hier geef is niet het…

Pesche ripiene, gevulde perziken

Pesche ripiene, gevulde perziken volgens Italiaanse receptuur. Zoals ik al eerder schreef, het recept voor Pesche Ripiene, gevulde perziken komt oorspronkelijk uit Piemonte, Italië. In de loop der tijd zijn er allerlei variaties op het recept bedacht, maar altijd draait het om de perziken die gevuld worden met amaretti (bitterkoekjes).  Ik…

Pannenkoeken met zomerfruit

Pannenkoeken met zomerfruit - Met aardbeien, kersen, (wilde) perziken, ananas en meloen kun je van een gewone pannenkoek een "feestje" maken. Als je er dan ook nog eens een dot slagroom en een bolletje roomijs op doet is het "feest" helemaal compleet. Voor 8 pannenkoeken (basisrecept): 1/2 liter melk 250 gram zelfrijzend bakmeel 4 eieren zout boter Zomerfruit (aardbeien,…
Lees verder...

Slagroomtaart

Dit vind ik zo leuk om te doen, het is een klus...maar dan heb je ook wat. En iedereen is nieuwsgierig naar hoe het smaakt...zelf gemaakte taart! Slagroomtaart voor 10 personen Je hebt nodig voor biscuitdeeg: 135 gram basterdsuiker 70 gram bloem 14 gram custardpoeder 55 gram maizena 10 gram bak poeder 5 eieren scharrel kwaliteit…

Gegrilde perzik op drie manieren

BBQ perziken. Verse sappige perziken zijn overheerlijk op de bbq. Het verleidelijke zoete combineert perfect met de rook smaak van je gril. Hier zijn drie verschillende eenvoudige recepten om perziken te grillen, en je gasten eens aangenaam te verrassen. Gegrilde perziken met parmezaan en groene salade. Pel de perzik, snijd hem doormidden en…

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer