Peulvruchten

Bruine bonen met spek en stroop - pure nostalgie. Wie eet ze nou nog tegenwoordig? En dat is jammer, want het is eenvoudig te maken én lekker voedzaam..

Peulvruchten zijn helemaal in. Niet erg, want het is een gezonde basis in je maaltijd. Probeer deze eenvoudige linzen salade maar eens.

Lunchen met een salade doen we steeds vaker. Neem eens deze salade met kikkererwten, abrikoos en een oriëntaalse dressing, dat is nog eens lekker lunchen.

Bij groene, jonge kapucijners denk ik aan het voorjaar, bijvoorbeeld aan kapucijners met chorizo. Probeer dit recept ook zelf eens uit.

Een leuke en vooral lekkere snack? Maak eens geroosterde kikkererwten. Dat is gezond snacken en je kunt er ook nog eens verschillende smaken aan mee geven.

Zelf Chili con carne maken is makkelijker dan je denkt. Deze smaakt bovendien minstens nét zo lekker als in een Tex-Mex restaurant.

Kip in het pannetje is voedzaam, snel en smaakvol tegelijkertijd. Met dit gerecht zet je in zeer korte tijd iets lekkers op tafel. In dit gerecht zit de geweldige combi van witte bonen en salie verwerkt. Die salie ruikt verrukkelijk als je kip in het pannetje maakt. Voor meer smaak maakt je gebruik van gedroogde bonen.

Kapucijnersoep van verse kapucijners. Kapucijners, niet alleen als sneeuw voorspelt is of de regen met bakken uit de hemel komt, maar ook in het voorjaar.

Een echt stevige maaltijdsoep. Net even anders op de momenten dat je normaal voor een erwtensoep zou kiezen. Witte bonensoep is net zo voedzaam en met de heerlijke vulling van spek en prei krijgt de witte bonensoep een lekker winter karakter. Lekker met stokbrood en gesmolten kaas.

Laat die winter nu maar komen met deze dampende pittige maaltijdsoep waar je lepel bijna rechtop in blijft staan.

Het gerookte paprikapoeder geeft een hele specifieke, hartige smaak aan het gerecht.