Rode bietjes

Wist je dat als je groente roostert voor dat je er soep van maakt, de smaak van de groente veel intenser is? Probeer eens met deze geroosterde bietensoep.

Deze heerlijke soep van venkel, biet en pompoen heeft een prachtig, diep rode kleur en een warme rijke smaak. Lekker veel groenten en lekker veel smaak.

Met slechts enkele ingrediënten maak je deze rode bietensalade. Natuurlijk niet van bieten uit een potje maar van verse rode bietjes.

In een quiche wordt vaak gekozen voor makkelijke groenten als broccoli of sperziebonen. Iets anders? Probeer deze quiche met rode bietjes en feta!

De tarte tatin is een superleuk lunch gerecht. Met wat extra aandacht voor de garnering heb je een garantie voor blije vrienden aan jouw lunchtafel.

Meestal komen we met een pot augurken aan als het om een zuurtje gaat. Maar rode bietjes in het zuur is een heerlijk alternatief. Lekker in een salade!

De haring salade met rode bietjes is een echt klassieker maar zeker niet minder feestelijk. De stukjes appel en augurk geven deze salade een heerlijk frisse tint

Rode bietjes, een heerlijk populaire wintergroente. Welke wijn ga je daarbij serveren? Onze tip is een Pinot Noir Valdivieso.

De red velvet cupcakes zijn bekend om hun fluweelachtige structuur en hun rode kleur. Wij gebruiken alleen geen kleurstof om deze red velvet cupcakes zo rood te krijgen. Hier lees je hoe. En binnenkort serveer jij ook "gezonde" red velvet cupcakes waarvan je gasten zich beste eens af kunnen vragen hoe je dat doet.

Tommy Janssen van Restaurant Bentinck in Amerongen deelt exclusief op Lekker Tafelen zijn recept voor Salade van gepofte rode biet met quinoa, mint en hazelnoot.

Deze diep-roze zoete bieten hummus is met slechts een paar ingrediënten zó gemaakt en hij smaakt verrassend lekker. Heerlijk op brood, als dip of als mezze.