Tag: Zuivel – room

Voor de smaak, de luchtigheid of voor een feestelijke afwerking, met slagroom worden veel gerechten mooier maar vooral ook lekkerder.

Vind je slagroom kloppen lastig en lukt het soms niet zo goed. Wij hebben de tips voor de perfect geklopte slagroom.

Panna cotta betekent gekookte room en is een uit Italië afkomstig, eenvoudig dessert. Voor een lichtere versie gebruik je melk en room.

De beste zuivel voor warme gerechten is crème fraîche. Gebruik dit voor soepen, sauzen en meer romige gerechten als pasta's en curry's

Boter, bloem, melk, room. Zijn dat basisingrediënten in je keuken? Daarmee maak je deze eenvoudige roomsaus. Een upgrade voor veel gerechten.

Panna cotta is gekookte room. In deze versie vervang je een deel van de room door yoghurt. Vooral in de zomer is deze panna cotta heerlijk.

Een simpel, maar geweldig nagerecht van verse kersen met Zwitserse room. Geniet van de korte tijd dat er verse kersen zijn.

Het bereiden van deze parfait van pompoenpitolie is snel en simpel, maar geeft een lekker, verrassend resultaat dat zeker gewaardeerd zal worden.

Zelfgemaakte vanillesaus is een echte lekkernij bij fruit, ijs of gebak. In no-time maak je daar ook een heerlijke chocoladesaus van.

Panna cotta betekend letterlijk gekookte room. Wij doen daar nog een schepje bovenop. Deze panna cotta met witte chocolade is een voortreffelijk dessert!

Room, slagroom, crème fraîche, zure room, mascarpone, clotted cream en double cream. Wat zijn de verschillen en de mogelijkheden?

Tussen alle wat meer pittige gerechten die in foodfilm Chef gemaakt worden, zit ook een heerlijk zoet dingetje, Berries n Cream, een toetje met 'caramel dust'.

Herrenspeise is een typisch Duits dessert wat uit de omgeving van Münster komt, wat ter hoogte van Winterswijk ligt. Het dessert word vooral gemaakt voor huwelijken en andere feestelijke aangelegenheden zoals oud & nieuw of Pasen. In andere delen van Duitsland is Herrenspeise ook wel bekend als Herrencrème.