soep als voorgerecht

Verse aspergesoep, dat is genieten. Gooi die blikken en pakjes in de vuilnisbak en haal alles uit een verse asperge. Dan eet je verse aspergesoep!

Geen zin in asperges schillen? Maak deze groene aspergesoep. Groene asperges hoef je niet te schillen, alleen het onderkantje even afbreken. Makkelijk toch?

Ossenstaartsoep wordt te vaak uit een blik gegeten. Weet je dan wat je eet? Probeer deze verse, zelfgemaakte ossenstaartsoep en je wil niet anders meer.

Van deze romige knoflooksoep hoef je echt dat nare luchtje niet over te houden. Lees de tips in het recept. We toppen af met Rock Chives cress. Heerlijk!

Uiensoep voor het einde van de maand. Goedkoop en makkelijk maar smaakvol. En je kunt het natuurlijk ook gerust aan het begin van de maand op tafel zetten.

Waterkerssoep. Waterkers heeft een lekkere pittige smaak en is makkelijk in gebruik. Een plantje vol vitamine en antioxidanten, kan geen vitaminepil tegenop.

Asperges komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Die herkomst verklaart dan ook direct waarom de asperge die Thaise smaken prima kan hebben.

Velouté is een Franse vakterm voor een soort soep. Het is een soep dat je bind met een mengsel van eidooier en room. Dit mengsel van ei en room wordt een liaison genoemd.

Een snelle maïssoep waar je echt alle kanten mee op kunt. Het recept is eenvoudig, laat je niet weerhouden om er o.a. stukjes vis aan toe te voegen.

Van de verse groente oogst uit jouw eigen moestuin maak je deze zomerse groentesoep. Heerlijk pure smaken en een kleurrijk bordje op tafel.

Papaya mango soep; Koude soep voor mooie zomerdagen. En het is extra leuk als je de soep in de schil van de papaya serveert.

Soep van rode bieten met kokosmelk - Bietensoep. Een soep die waarschijnlijk niet vaak op tafel staat. En dat is zo jammer, want deze soep is zo smakelijk.