Pastinaak-venkelsoep met garnalen
Heel eenvoudig, maar ook een echt feestelijke soep. Pastinaak-venkelsoep met garnalen serveer je met trots als voorgerecht. Probeer ook met blauwe kaas!
Lees verder...
soep als voorgerecht recepten & inspiratie
soep als voorgerecht
Bouillabaisse zelf maken; proef de sfeer van Zuid-Frankrijk op je bord
Bouillabaisse is een rijke vissoep met vis, garnalen en mosselen uit Marseille. In de soep serveer je stokbroodjes met een oranje-pittige saus: de rouille.
Knoflooksoep bomvol smaak met Rock Chives Cress
Van deze romige knoflooksoep hoef je echt dat nare luchtje niet over te houden. Lees de tips in het recept. We toppen af met Rock Chives cress. Heerlijk!
Waterkerssoep met avocado en chilivlokken
Waterkerssoep. Waterkers heeft een lekkere pittige smaak en is makkelijk in gebruik. Een plantje vol vitamine en antioxidanten, kan geen vitaminepil tegenop.
Lees verder...
Koude basilicum-spinazie soep met wat extra’s
Soms denk je dat bepaalde dingen echt niet samen kunnen, maar die na het proeven bijzonder lekker uitpakken. Zo ook deze koude basilicum-spinazie soep..
Tomatensoep met zoete aardappel
Deze populaire tomatensoep met zoete aardappel is supersnel gemaakt in de blender. Inzetbaar voor de lunch, maar ook met donker brood als licht hoofdgerecht
Verse tomatensoep met paprika en basilicum
Deze verse tomatensoep maken we van trostomaten. Smaakvol en echt vers zoals je dat van verse tomatensoep verwacht! Hier wordt iedereen enthousiast van.
Lees verder...
Verse aspergesoep; Haal alle smaak uit die stengels
Verse aspergesoep, dat is genieten. Gooi die blikken en pakjes in de vuilnisbak en haal alles uit een verse asperge. Dan eet je verse aspergesoep!
Groene aspergesoep met een eitje
Geen zin in asperges schillen? Maak deze groene aspergesoep. Groene asperges hoef je niet te schillen, alleen het onderkantje even afbreken. Makkelijk toch?
Daslooksoep; Zacht en kruidig tegelijk
Daslook wordt eigenlijk gezien als onkruid. Toch maakte ik van daslook deze verse en homemade daslooksoep. Inclusief bonusrecept: Daslookolie
Lees verder...
Ossenstaartsoep – Zet met trots een zelfgemaakte soep op tafel
Ossenstaartsoep wordt te vaak uit een blik gegeten. Weet je dan wat je eet? Probeer deze verse, zelfgemaakte ossenstaartsoep en je wil niet anders meer.
Budgettopper: Smaakvolle uiensoep voor het einde van de maand
Uiensoep voor het einde van de maand. Goedkoop en makkelijk maar smaakvol. En je kunt het natuurlijk ook gerust aan het begin van de maand op tafel zetten.
Thaise aspergesoep; Sensationeel anders
Asperges komen oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. Die herkomst verklaart dan ook direct waarom de asperge die Thaise smaken prima kan hebben.
Lees verder...
Watermeloensoep; met komkommer, gember en munt
Deze simpele frisse watermeloensoep zit boordevol smaak dankzij de munt en de gember die er doorheen zit. Het ultieme zomergevoel in een glaasje.
Aziatische Maïssoep met ei; Probeer het ook met stukjes vis
Een snelle maïssoep waar je echt alle kanten mee op kunt. Het recept is eenvoudig, laat je niet weerhouden om er o.a. stukjes vis aan toe te voegen.
Zomerse groentesoep; Met de oogst uit eigen moestuin
Van de verse groente oogst uit jouw eigen moestuin maak je deze zomerse groentesoep. Heerlijk pure smaken en een kleurrijk bordje op tafel.
Lees verder...
Papaya mango soep; Koude soep voor mooie zomerdagen
Papaya mango soep; Koude soep voor mooie zomerdagen. En het is extra leuk als je de soep in de schil van de papaya serveert.
Soep van rode bieten met kokosmelk
Soep van rode bieten met kokosmelk - Bietensoep. Een soep die waarschijnlijk niet vaak op tafel staat. En dat is zo jammer, want deze soep is zo smakelijk.
Koude meloensoep met gember en een spiesje van scampi
Meloensoep, dit recept is een koud hapje. Niets warm houden, geen moeilijk gedoe, maar gewoon simpel genieten. Ik maak het klaar en laat het afkoelen.
Lees verder...