Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
special visrecepten recepten & inspiratie

special visrecepten

Vijf eenvoudige lentehapjes met verse vis

Lente uit de zee! Hoe lekker en hoe light verse vis is willen we natuurlijk proeven in het voorjaar! In deze special vijf eenvoudige hapjes van verse vis die je absoluut het lentegevoel bezorgen. 

Vis-kokos curry van kabeljauwfilet

Vis-kokos curry van kabeljauwfilet - Haal je specerijenkastje maar even leeg. Met deze vis-kokos curry ga je zeker punten scoren. Moeilijk is het niet, maar je hebt wel wat specerijen nodig om dit gerecht te serveren. Curry zelf maken: makkelijker dan je denkt! Bij een curry hoort een specerijen melange. Je kunt een potje kant-en-klare currypasta…

Zalm met pesto en lente groenten gerookt op de BBQ

Met de lente in aankomst en de heerlijke verse groenten rechtstreeks van het land, krijgen veel landgenoten weer de kriebels om lekker de barbecue aan te steken. Het is dan ook een soort van startsein dat het "buiten" seizoen weer  is begonnen. Een echte "lente" schotel is verse zalmmoot van de barbecue heerlijk gaar gestoomd of gerookt in lente groente, met de mediterrane smaken van pesto en…
Lees verder...

Gebakken Kabeljauwfilet met spinazie en tomaten

Een heerlijk stukje vis, Wij zijn gek op vis want het is niet alleen super gezond, maar ook super slank. Wij zijn momenteel aan het afvallen en willen toch lekker en gezond eten. Dan is dit een prima recept. De groente zorgen ervoor dat je de rest binnenkrijgt. Dit bevat alles bij elkaar nog geen 450 Kcal en is erg lekker. 800 gram…

Kabeljauw in stevige rode curry

Natuurlijk kun je dit gerecht ook met andere vissoorten maken. Neem in ieder geval witvis. De stevige structuur van de kabeljauw is echter goed geschikt voor dit gerecht. Ook zeewolf kun je hiervoor gebruiken.

Hollandse Haring in dille, ingelegd

Hollandse haringen worden met dit recept een compleet en hartelijk welkom aan je tafelgenoten. Tenminste als ze van ingelegde vis houden. Serveer met brood en kruidenboter. Houd er rekening mee dat je dit gerechtje 2 dagen voor consumptie moet maken.

Vis op de barbecue, dat kan altijd beter

Naast vlees kun je ook lekker vis op de barbecue leggen. Perfect gegrilde vis vraagt de nodige aandacht. Daarom zetten we graag een aantal tips voor je op een rij. Zorg voor voldoende hitte. Geen vlammen, maar wel een hete barbecue. Probeer eerst eens visfilets met huid. Leg de filets met de huid naar beneden op de barbecue. Ook hele vis leg je met schubben en al op de barbecue. Kwast…
Lees verder...

Zalmrisotto met Parmezaanse kaas

Risotto is een prachtig gerecht, gewoon echt mooi om te maken. Je ziet de rijstkorrels uitdijen in je pan je ziet de smaken er in trekken en tijdens het maken van je risotto bedenk je de volgende variatie die je gaat maken. Je kunt volop experimenteren met verse seizoensproducten en je kunt het heel eenvoudig houden. Gebruik een goede, liefst zelf…

Verse vis, homemade tapenade, prei in roomsaus

Verse en goede ingrediënten, de basis voor dit gerechtje. Naar de groentespecialist, de visspecialist, de kaasspecialist en met al dat moois maak je iets nog mooiers. Leuk om te maken, een gerechtje om met trots te presenteren en met smaak te eten. Viscuisine zoals het echt hoort. 800 gram kabeljauwfilet (zonder vel) 200 gram gedroogde tomaten…

Visballetjes

Bitterballen zijn natuurlijk een verrukkelijk en enorm bekend borrelhapje. Je kunt ze zelf maken met het recept van rundvleeskroketten, maar overweeg ook eens deze smakelijke visballetjes met een salsa van ananas. 400 gram kabeljauwfilet 1 theelepel zout 1 teentje knoflook, fijngehakt 2 sjalotjes, gesnipperd, 1 rode peper, in fijne reepjes geraspte schil van 1 limoen 1 ei 100…
Lees verder...

Zeeuws vistrio van de grill

Vis is erg gezond, en natuurlijk ook lekker slank. Maar toch heeft niet iedereen graag vis op de barbecue. Heb je visliefhebbers? Maak dan deze prachtige pakketjes. Doordat ze in aluminiumfolie gebakken worden hou je de vis mooi gescheiden van het vlees.

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer