Tiramisu met speculaas en mandarijn
Tiramisu met speculaas. Hierdoor eten de kinderen met sinterklaas avond hun bordje schoon leeg. En de gezonde mandarijntjes hebben ze dan maar mooi binnen.
Lees verder...
Speculaas recepten & inspiratie
Speculaas
Speculaasroom in een glaasje
Een overheerlijk sinterklaas toetje, en ook zeker leuk om na het sinterklaasfeest je restjes kruidnootjes of speculaas op te maken. Creativiteit, smaak en gezelligheid staan voorop.
Gevuld speculaas bakken; Ruik je ‘m al?
Gevuld speculaas bakken is een heerlijk ruikend feestje in de keuken. Iedereen smelt voor de heerlijke geur van speculaaskruiden.
Hoe wordt een speculaasplank gebruikt ?
Kennen we de speculaasplank nog? Vroeger noemden we dit een koekplank. De speculaasplank wordt gebruikt voor speculaaspoppen en wij leggen uit hoe dat werkt
Lees verder...
De speculaaspop oftewel “de vrijer”
Het boeiende verhaal over speculaaspoppen moet je echt lezen. Natuurlijk inclusief het overheerlijke recept voor huisgemaakte speculaasjes of speculaaspoppen.
Pizzelle, flinterdunne speculaas wafeltjes
Niets mis met een speculaasje, maar met deze speculaas wafeltjes (ook wel pizzelle genoemd) steel jij de show. En dat zelf bakken ruikt zó lekker!
Speculaas wafels bakken in mini formaat. Uitdelen maar!
Niet alleen een top recept om speculaas wafels te bakken. Je vindt er ook tips voor wafels bakken. Hoe ontstaat het verschil tussen harde en zachte wafels?
Lees verder...
Speculaastaart met peer. Een sinterklaascadeautje uit je eigen keuken
Een huisgemaakte speculaastaart waarin je peer verwerkt. Die peer geeft de nodige frisheid en je hele eigen touch aan een een speculaastaart.
Hangop met sinaasappelsiroop en speculaas
Sinterklaas is in het land, dus dat betekent volop lekkers eten als pepernoten, marsepein en speculaas. En of dat nog niet genoeg is, kunt u alvast in de sfeer komen met dit heerlijke toetje. Hangop kun je tegenwoordig in de supermarkt kopen, maar dat is eigenlijk onzin. Het is namelijk gewoon yoghurt die je ‘ophangt’ – vroeger gebeurde dat in een…
Zelf bakken, bijzondere blanke speculaas
Weer eens wat anders: bijzondere blanke speculaas. Dit recept is een variatie op de 'Home Made' speculaasjes dat ook op Lekker Tafelen staat. Als uitgangspunt heb ik de Texelse blanke speculaas genomen. Die koek is erg lekker en anders dan gewone speculaas. Wanneer wij een bezoek aan het mooie eiland brengen, dan moet er altijd een Texelse blanke speculaaskoek mee naar huis. Heerlijk smullen…
Lees verder...
‘Home Made’ speculaasjes
Wat is er nu leuker dan zelf je speculaasjes bakken? Het ruikt dan zo heerlijk in huis. Gezellig samen koffie/thee drinken op een regenachtige middag met een lekker speculaasje erbij. Puur genieten!
Bezit je geen houten speculaasplank? Deze zijn voor een klein bedrag te koop bij o.a. Dille & Kamille (zie foto voor het kleinste model). Of…