Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Bladeren door tag

stoofpeertjes

Slof met stoofpeertjes of appeltjes

Een heerlijk bros deeg, huisgemaakte frangipane, echte banketbakkersroom en Hollands fruit. Met dit recept maak je een slof met stoofpeertjes of een slof met appeltjes. Dit zet je met plezier op de koffietafel.

Stoofpeertjes in glühwein

Als Oma's stoofpeertjes in glühwein op het fornuis staan wordt iedereen gelukkig. Echt iedereen smelt voor die heerlijke geur en als ze straks op tafel komen zijn ze ook zo op. Stoofpeertjes in glühwein zijn net even anders dan de bekende stoofperen. Heerlijk bij ijs of bij zelfgemaakte vla.

Stoofperen in port

Gieser Wildeman peren in een heerlijk stroperige portsaus. Een gerecht dat echt niet alleen om de feestdagen op tafel zou moeten staan.

Bladerdeegschelp met stoofpeertjes

Bladerdeegschelp met stoofpeertjes Bladerdeeg is  kant en klaar in bijna iedere supermarkt te koop, maar eerlijk is eerlijk je haalt toch de meeste voldoening uit het feit dat je ook dat stukje van je gebakje zelf hebt gemaakt, en misschien lijkt het ingewikkeld maar dat valt reuze mee. Onderstaand recept voor een snel bladerdeeg geeft een heerlijk resultaat. Ik gebruik het bladerdeeg hier voor…

Stoofperenshake

Stoofperenshake Stoofpeertjes. Een favoriet dessert met feestdagen, omdat je het zo lekker vindt met het koude weer of gewoon omdat het kan. Maar hoe onbegrijpelijk voor sommigen, er zijn mensen die ze echt niet lusten. Het heeft een kenmerkende smaak en je moet er wel echt van houden. Gevolg? Na de feestdagen zijn er stoofpeertjes over. Mixen en shaken Je hebt geen zin om ze elke dag als…

Appels plukken; feest voor jong en oud

Appels plukken; feest voor jong en oud Het begint een traditie te worden. Lekker Tafelen plukt appels tijdens de Landelijke appelplukdag. Ook dit jaar gingen we op pad voor een culinair avontuur in de appelboomgaard. Gewoon omdat het echt leuk is om te doen. Zoals we in de titel al zeggen; het is een feest voor jong en oud! De vele foto's die geschoten worden tijdens de landelijke appelplukdagen…

Stoofpeertjes gestoofd in Leffe Rituel 9°

Stoofpeertjes gestoofd in Leffe Rituel 9° Zodra de herfst weer aan breekt en ik zie de stoofpeertjes weer bij de Toko liggen ga ik bijna uit mijn dak. Zo lekker vind ik ze. Je kan er zoveel meer mee dan ze op het gas gaar laten stoven met wat specerijen er in. Ik heb ze al op verschillende manieren uit geprobeerd. Natuurlijk met rode wijn en port, ook niet te versmaden. Maar ik ben toch vaak op…

Biologische stoofpeertjes in schil

Ik liep met mijn zoon op de markt in Alkmaar, en kwam een kraampje tegen met biologische producten. o.a. de stoofpeertjes dus, maar deze waren zo klein dat ik het niet zag zitten om ze te schillen. Ik heb het nog nooit eerder op deze manier klaar gemaakt, en ik wist ook niet of het lekker zou zijn. Wel heb ik wat meer specerijen toegevoegd om de smaak goed door de schil heen te laten dringen. Ik…

Stoofpeertjes in Appel / Vlierbessen siroop

Stoofpeertjes maken. Dat is zo'n recept uit Oma's receptenschriftje. Maar waarom? Is het nou echt zoveel werk? Welnee! Eigenlijk weten we vaak niet meer zo goed hoe we dat moeten doen. En als we het doen pakken we het eerste beste recept. Het resultaat: Waterige stoofpeertjes, te weinig smaak en dus een teleurstelling. Vandaag kocht ik bij de plaatselijke groenteman een kilo stoofpeertjes. Samen…

Overal weer stoofpeertjes te koop

Als ik een eindje ga fietsen kom ik overal weer de borden tegen: "Stoofperen te koop". 't is dan maar goed dat ik fietstassen meeneem want niets kan mij weerhouden om deze sappige vruchtjes daar te laten liggen. Ze zijn zo heerlijk om als bijgerechtje op tafel te zetten, maar ook als dessert of begeleider van een lekker bolletje ijs zijn deze peertjes niet te versmaden.

Stoofpeertjes, in karamel-wijnsaus

Donkere smaken worden weer populair naarmate het kouder en donkerder wordt. Waarom dan niet aan de mooie fruitige smaak van stoofpeertjes een wat donkerder smaak van karamel en wijn toegevoegd? Probeer dit gerecht maar eens.