Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie (Tapas)
Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie serveer je als tapas. Een mooie combinatie, en eenvoudig te maken. Trakteer je gasten op een specialiteit.
Lees verder...
tapas recepten & inspiratie
tapas
Tapas voor thuis; Gezond en lekker alternatief voor een bittergarnituur
Tapas voor thuis. Gamba's gesmoord in knoflook, Dadels met knoflook en serranoham, Albondigas in een pittige saus; drie heerlijke tapas voor thuis.
Patatas bravas, pikante aardappelen met knoflookmayonaise
Maak ze als tapa, of serveer ze bij vlees of vis, deze overheerlijke patatas bravas, één van de bekendste Catalaanse/ Spaanse tapas.
Mossel tapas; Volle mosselen met een zacht zuurtje
Mossel tapas met een salsa van tomaat, lente-uitjes, verse kruiden en kappertjes in een heerlijk zacht zuurtje. Smelt op je tong!
Lees verder...
Lamsgehaktballetjes met zelfgemaakte ketchup
Gehaktballetjes op de borreltafel saai? Ontdek deze lamsgehaktballetjes. Echt lekker en deze lamsgehaktballetjes zorgen opnieuw voor feest bij de borrel.
Papas y mojo, krieltjes zoals op de Canarische eilanden
Gerimpelde zoute aardappeltjes, gekookt in de schil, met een rode of groene saus. Papas y mojo zijn een ontdekking van de Canarische eilanden.
Borrelballetjes met jalapenopepers
Serveer deze borrelballetjes met een heerlijke dipsaus en je gasten zullen niet kunnen stoppen met dippen en eten.
Lees verder...
Gemarineerde champignons; De kracht van eenvoud bij de borrel
Gemarineerde champignons zijn super simpel te maken maar geven net even dat verrassende effect op jouw hapjes plateau of borreltafel.
Huisgemaakte borrel bites – Geïnspireerd door de Spaanse Tortilla
Verrukkelijke borrel bites om te serveren bij een drankje. In feite een Spaanse tortilla maar dan zonder aardappel en met extra groenten. Buen apetito!
Mossel kroketten; Serveer de Zeeuwse mosselen bij de borrel
Mossel kroketten zijn wel even werk om ze te maken, maar dan zet je ook iets bijzonders op tafel. Je kunt ze prima invriezen om ze later te serveren tijdens een gezellige avond bij de borrel. De mossel kroketten zijn ook heel geschikt als voorgerecht.
Lees verder...
Gezonde Griekse hapjes van courgette (Kolokytho-keftedes)
Organiseer jij een gezellige avond met je vrienden? Maak dan eens deze gezonde Griekse hapjes van courgette. Ze staan garant voor heerlijk en gezond snacken.
Gezellige hapjes en plankjes; Tips en trucs
Een plankje met kaas en worst staat regelmatig op onze tafels. We geven je tips voor gezellige hapjes. Verzamel ze op een plankje en het feest is compleet.
Gezuurde aubergine, zongedroogde tomaatjes en mozzarella
Deze gezuurde aubergine ontdekte ik in een tapasbar. Een mooi en homemade gerechtje waarbij je met slechts een paar ingrediënten iets met trots serveert.
Lees verder...
Oesters met een zoete of pikante dressing
Oesters worden veelal zo uit de schelp gegeten. Maar deze oesters met een zoete of pikante dressing zijn zeker het proberen waard. Snel, simpel en smaakvol.
2x Hapjes met courgette voor een gezellige avond
Maak een avondje met vrienden extra feestelijk met deze verse, huisgemaakte hapjes met courgette. De ene lekker krokant de andere romig gevuld.
Scampi balletje in krokant jasje van kataifideeg
Bitterballen, kaassoufflés en vlammetjes zijn de populairste snacks in de diepvries bij de supermarkt. Maar wij maken graag dit scampi balletje. Jij ook?
Lees verder...
Pimientos de Padrón – een groene lekkernij uit Spanje
Eindelijk kun je je thuis ook wanen in dat authentieke Spaanse tapasbarretje met deze heerlijke Pimientos de Padrón.
Krokant cupje met avocado en zalm
We willen allemaal wel eens wat anders op de borreltafel, lekkere hapjes in plaats van chips of nootjes. Maak eens dit krokante cupje met avocado en zalm.
Gevulde snackpaprika met melted tuna
Makkelijk en heerlijk warm hapje, waarmee je naar eigen inzicht eindeloos mee kunt variëren. Past prachtig bij een tapas avondje!
Lees verder...