tapas

Gerimpelde zoute aardappeltjes, gekookt in de schil, met een rode of groene saus. Papas y mojo zijn een ontdekking van de Canarische eilanden.

Serveer deze borrelballetjes met een heerlijke dipsaus en je gasten zullen niet kunnen stoppen met dippen en eten.

Verrukkelijke borrel bites om te serveren bij een drankje. In feite een Spaanse tortilla maar dan zonder aardappel en met extra groenten. Buen apetito!

Mossel kroketten zijn wel even werk om ze te maken, maar dan zet je ook iets bijzonders op tafel. Je kunt ze prima invriezen om ze later te serveren tijdens een gezellige avond bij de borrel. De mossel kroketten zijn ook heel geschikt als voorgerecht.

Pasta gevuld met spinazie, champignons en brie serveer je als tapas. Een mooie combinatie, en eenvoudig te maken. Trakteer je gasten op een specialiteit.

Organiseer jij een gezellige avond met je vrienden? Maak dan eens deze gezonde Griekse hapjes van courgette. Ze staan garant voor heerlijk en gezond snacken.

Deze gezuurde aubergine ontdekte ik in een tapasbar. Een mooi en homemade gerechtje waarbij je met slechts een paar ingrediënten iets met trots serveert.

Oesters worden veelal zo uit de schelp gegeten. Maar deze oesters met een zoete of pikante dressing zijn zeker het proberen waard. Snel, simpel en smaakvol.

Bitterballen, kaassoufflés en vlammetjes zijn de populairste snacks in de diepvries bij de supermarkt. Maar wij maken graag dit scampi balletje. Jij ook?

Mossel tapas met een salsa van tomaat, lente-uitjes, verse kruiden en kappertjes in een heerlijk zacht zuurtje. Smelt op je tong!

Eindelijk kun je je thuis ook wanen in dat authentieke Spaanse tapasbarretje met deze heerlijke Pimientos de Padrón.

We willen allemaal wel eens wat anders op de borreltafel, lekkere hapjes in plaats van chips of nootjes. Maak eens dit krokante cupje met avocado en zalm.