Tag: Thais

Name: Pad Thai
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: Thais
Ingredients: 400 gram kipfilet in mooie dunne reepjes gesneden; 225 gram rijstnoedels; 70 gram gezouten en geroosterde pinda’s; 1 limoen; 30 ml arachideolie (of zonnebloemolie kan ook); 2 sjalotjes; 3 cm geschilde gember; 4 eieren; 60 ml vissaus; 60 gram suiker (liefst bruine suiker); 60 ml rijstazijn; 20 ml sojasaus; 1 rode peper; 2 stengels lente-ui in dunne ringetjes; 1 theelepel chiliringen als je daar van houdt