Lekker Tafelen
Online foodmagazine voor iedereen
Vegetarisch recepten & inspiratie

Vegetarisch

Paardenbloemen pasta met spinazie walnoten saus

Ik ben gek op pasta en dan vooral de verse pasta want het smaakt toch echt heel anders als de pasta die je in een zakje koopt, wij eten daarom vaak in het weekend pasta en dan gezellig in de middag samen maken, echt heel leuk om te doen. Nou heb ik onlangs een paardebloempasta gemaakt en die wil ik graag met jullie delen want ik vind hem echt de moeite waard. En zoals jullie in een vorig artikel…
Lees verder...

Snijbietstelen met Spaanse saus

Snijbietstelen met Spaanse saus. Snijbietjes zijn een heerlijke voorjaarsgroente, kort te koop, april en mei. Je kunt zakjes kopen bij de Lidl want daar lagen ze hartstikke vers in zakken of bij de groentespeciaalzaak. Het heeft veel smaak en is ietwat pittig, maar echt de smaken van het voorjaar. In combinatie met de saus, wortel en gegratineerde…

Pittig romige spaghetti ovenschotel

Pittig romige spaghetti ovenschotel. Eens in de twee weken eten we wel pasta want doet je toch een beetje denken aan de zon én het is lekker! Dit is een zelfbedacht ovenschoteltje vol met Italiaanse smaken. Hij is echt heerlijk en super simpel en snel te maken. Je kunt er van alles bij eten. Onderaan dit recept staat een suggestie, maar neem gewoon…

Raapsteeltjes; Terug op de menukaart

Ik ben er zo dol op: raapsteeltjes! Een heerlijk frisse groente! Het zijn jonge blaadjes van meiknolletjes (knolraap of chinese kool). Vergeten groente is wel eens gezegd.. Maar dat is niet meer zo! Zelfs bij supermarkt en groenteboer heb is ze al zien liggen. Net als winterpostelein en spinazie zijn raapsteeltjes te bereiden. Maar ik eet ze het liefste rauw, een mooie stampot met…
Lees verder...

Perenquiche met roquefort

Quiche, of hartige taart. Je kunt er op verschillende manieren mee omgaan. De één doet het standaard in het bakblik waarin ook de appeltaart gebakken wordt. De ander serveert in mini vormpjes omdat de mini quiche het perfect doet als voorgerechtje. Kies ook eens voor een mooie open en rechthoekige taart. Dit tafelt lekkerder en in de hieronder…

Aardappel-Ui schotel met rozemarijn

Aardappel, ui en rozemarijn. Dat klinkt toch saai? Niets is minder waar, deze schotel leent zich prima voor een doordeweekse dag. Je bent geen kapitaal kwijt en je eet hartstikke lekker. Liefhebbers leggen er een laagje camembert tussen.

Hartige taart met prei

Deze preitaart kun je gerust eens maken. Je kunt de taart namelijk zowel als voor- of als hoofdgerecht serveren. Ook op een buffet of als stevige lunch is deze taart erg geschikt. Je werkt met echt verse ingrediënten en je hebt geen boodschappenwagen vol nodig om dit op tafel te zetten.
Lees verder...

Deze website maakt gebruik van functionele en commerciële cookies. Zonder deze cookies is deze website niet mogelijk en ze helpen u aan een betere gebruikerservaring. Oké Lees meer